| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 449 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 324 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 90 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Кунжутное масло | 25 г |
| Льняное масло холодного отжима | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 35 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.3% | 1057 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.5% | 952 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 669.5 мкг | 900 мкг | 74.4% | 96% | 134 г |
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.036 мг | 5 мг | 80.7% | 104.1% | 124 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.468 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.65 мг | 500 мг | 1.7% | 2.2% | 5780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.6% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 6.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.064 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.5% | 2844 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.55 мг | 90 мг | 23.9% | 30.8% | 418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 3.6% | 3546 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.748 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.4 мкг | 120 мкг | 33.7% | 43.5% | 297 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8562 мг | 20 мг | 4.3% | 5.5% | 2336 г |
| Ниацин | 0.685 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.88 мг | 2500 мг | 9.1% | 11.7% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 41.91 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.4% | 2386 г |
| Кремний, Si | 33.366 мг | 30 мг | 111.2% | 143.5% | 90 г |
| Магний, Mg | 22.74 мг | 400 мг | 5.7% | 7.4% | 1759 г |
| Натрий, Na | 492.51 мг | 1300 мг | 37.9% | 48.9% | 264 г |
| Сера, S | 28.21 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.6% | 3545 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 6.6% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 779.14 мг | 2300 мг | 33.9% | 43.7% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 412.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 4.9% | 2663 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 2.771 мкг | 10 мкг | 27.7% | 35.7% | 361 г |
| Литий, Li | 2.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1928 мг | 2 мг | 9.6% | 12.4% | 1037 г |
| Медь, Cu | 77 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 9.9% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 12.853 мкг | 70 мкг | 18.4% | 23.7% | 545 г |
| Никель, Ni | 9.348 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14436 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.99 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15391 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 9.8% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.4252 мг | 12 мг | 3.5% | 4.5% | 2822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.423 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 129% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.461 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.1% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.19 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.526 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.773 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.544 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.634 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.54 г | min 16.8 г | 9.2% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.529 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.472 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.412 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.367 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.376 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность 05.11.24 Салат капуста с морковью по-корейски составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».