Мой здоровый рацион

Рецепт 05.11.24 Индейка тушенная с овощами и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 05.11.24 Индейка тушенная с овощами и грибами

Индейка, грудка, только мясо 637 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Морковь (Жарка) 65 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 297 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Чеснок, порошок 4 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Томатная паста. Консервы 35 г
Вода водопроводная питьевая 191 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "05.11.24 Индейка тушенная с овощами и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 20.5% 444 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.2% 2154 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.5% 6083 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.7 мкг 900 мкг 15.3% 14% 654 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.025 мкг ~
бета Каротин 0.803 мг 5 мг 16.1% 14.7% 623 г
бета Криптоксантин 0.052 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.952 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 13.3% 684 г
Витамин В4, холин 50.76 мг 500 мг 10.2% 9.3% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 1.048 мг 5 мг 21% 19.2% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.627 мг 2 мг 31.4% 28.7% 319 г
Витамин В9, фолаты 15.246 мкг 400 мкг 3.8% 3.5% 2624 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 13.8% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 2.4% 3797 г
Витамин D, кальциферол 9.998 мкг 10 мкг 100% 91.3% 100 г
Витамин D2, эргокальциферол 9.931 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10791 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16026 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 8.0327 мг 20 мг 40.2% 36.7% 249 г
Ниацин 0.148 мг ~
Бетаин 5.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.91 мг 2500 мг 14.9% 13.6% 670 г
Кальций, Ca 23.29 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4294 г
Кремний, Si 1.945 мг 30 мг 6.5% 5.9% 1542 г
Магний, Mg 28.39 мг 400 мг 7.1% 6.5% 1409 г
Натрий, Na 283.68 мг 1300 мг 21.8% 19.9% 458 г
Сера, S 177.97 мг 1000 мг 17.8% 16.3% 562 г
Фосфор, P 186.5 мг 800 мг 23.3% 21.3% 429 г
Хлор, Cl 328.05 мг 2300 мг 14.3% 13.1% 701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 6.43 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 4.6% 2020 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17442 г
Кобальт, Co 1.677 мкг 10 мкг 16.8% 15.3% 596 г
Литий, Li 0.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 5.6% 1635 г
Медь, Cu 242.99 мкг 1000 мкг 24.3% 22.2% 412 г
Молибден, Mo 3.092 мкг 70 мкг 4.4% 4% 2264 г
Никель, Ni 0.657 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 23.677 мкг 55 мкг 43% 39.3% 232 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 19.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20121 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9804 г
Цинк, Zn 1.3818 мг 12 мг 11.5% 10.5% 868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.932 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.463 г ~
Лейцин 1.11 г ~
Лизин 1.317 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.868 г ~
Аспарагиновая кислота 1.292 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.685 г ~
Глутаминовая кислота 2.205 г ~
Пролин 0.868 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.216 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.226 мг ~
Кампестерол 0.623 мг ~
бета Ситостерол 1.572 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.542 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.115 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.705 г ~
14:0 Миристиновая 0.258 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.302 г min 16.8 г 1.8% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность 05.11.24 Индейка тушенная с овощами и грибами составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок