| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 464 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 300 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 498 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 12.2% | 639 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.6% | 2154 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.6% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 13.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3157 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 36.28 мг | 500 мг | 7.3% | 5.7% | 1378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 7.9% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 9.3% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.882 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.116 мкг | 3 мкг | 37.2% | 28.9% | 269 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14563 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9216 мг | 20 мг | 14.6% | 11.4% | 685 г |
| Бетаин | 3.884 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.55 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.8% | 1326 г |
| Кальций, Ca | 12.12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8251 г |
| Магний, Mg | 17.12 мг | 400 мг | 4.3% | 3.3% | 2336 г |
| Натрий, Na | 210.72 мг | 1300 мг | 16.2% | 12.6% | 617 г |
| Сера, S | 119.1 мг | 1000 мг | 11.9% | 9.3% | 840 г |
| Фосфор, P | 118.6 мг | 800 мг | 14.8% | 11.5% | 675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.278 мг | 18 мг | 7.1% | 5.5% | 1408 г |
| Марганец, Mn | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 8.7% | 893 г |
| Медь, Cu | 72.96 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.7% | 1371 г |
| Селен, Se | 12.145 мкг | 55 мкг | 22.1% | 17.2% | 453 г |
| Цинк, Zn | 2.7622 мг | 12 мг | 23% | 17.9% | 434 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.799 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лизин | 0.929 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.741 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.079 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.781 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.603 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.142 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.122 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | min 16.8 г | 6.2% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.11 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики (06.11.24) составляет 128,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».