Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичная выпечка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичная выпечка

Пшеничная мука цельнозерновая 300 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Морковь (Тушение) 50 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 700 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичная выпечка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.6 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.9% 835 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 4.8% 1018 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 5.3% 924 г
Углеводы (общие) 31.7 г ~
Пищевые волокна 7.9 г 20 г 39.5% 19.5% 253 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1.1% 4338 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.4 мкг 900 мкг 11.5% 5.7% 870 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.502 мг 5 мг 10% 4.9% 996 г
Лютеин + Зеаксантин 57.292 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 7.8% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.6% 1915 г
Витамин В4, холин 29.34 мг 500 мг 5.9% 2.9% 1704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 5.5% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 5.5% 897 г
Витамин В9, фолаты 121.832 мкг 400 мкг 30.5% 15.1% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.077 мг 15 мг 7.2% 3.6% 1393 г
бета Токоферол 0.06 мг ~
гамма Токоферол 0.497 мг ~
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 64935 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.0083 мг 20 мг 10% 4.9% 996 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 18.958 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.59 мг 2500 мг 13.4% 6.6% 745 г
Кальций, Ca 23.42 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4270 г
Кремний, Si 1.128 мг 30 мг 3.8% 1.9% 2660 г
Магний, Mg 59.72 мг 400 мг 14.9% 7.4% 670 г
Натрий, Na 146.43 мг 1300 мг 11.3% 5.6% 888 г
Сера, S 93.38 мг 1000 мг 9.3% 4.6% 1071 г
Фосфор, P 208 мг 800 мг 26% 12.8% 385 г
Хлор, Cl 3.79 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 60686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 3.87 мкг ~
Железо, Fe 3.034 мг 18 мг 16.9% 8.3% 593 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 1.6% 3135 г
Литий, Li 0.234 мкг ~
Марганец, Mn 1.3742 мг 2 мг 68.7% 33.9% 146 г
Медь, Cu 267.12 мкг 1000 мкг 26.7% 13.2% 374 г
Молибден, Mo 0.781 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 8963 г
Никель, Ni 0.326 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 17.86 мкг 55 мкг 32.5% 16% 308 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 3.19 мкг 4000 мкг 0.1% 125392 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Цинк, Zn 1.5143 мг 12 мг 12.6% 6.2% 792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.604 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 2.004 г ~
Пролин 0.774 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.441 г от 4.7 до 16.8 г 30.7% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.205 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.13 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.272 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.456 г min 16.8 г 8.7% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.626 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Чечевичная выпечка составляет 202,6 кКал.

  • Порция = 105 гр (212.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».