| Куриная грудка (филе) | 441 г |
| Шампиньоны | 270 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Морковь | 60 г |
| Гречневая крупа ядрица | 240 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 12.6% | 608 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.5% | 1697 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 4.5% | 1738 г |
| Углеводы (общие) | 15.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 11.9% | 645 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3377 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.5 мкг | 900 мкг | 13.1% | 10.1% | 766 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 9.4% | 821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7.3% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 7.8% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 50.67 мг | 500 мг | 10.1% | 7.8% | 987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.152 мг | 5 мг | 23% | 17.7% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 15.6% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.945 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.5% | 2229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.5% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 2% | 3896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 2.4% | 3268 г |
| Витамин Н, биотин | 6.005 мкг | 50 мкг | 12% | 9.2% | 833 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.654 мг | 20 мг | 28.3% | 21.8% | 354 г |
| Ниацин | 5.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.66 мг | 2500 мг | 13.2% | 10.1% | 758 г |
| Кальций, Ca | 19.65 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5089 г |
| Кремний, Si | 18.354 мг | 30 мг | 61.2% | 47% | 163 г |
| Магний, Mg | 78.61 мг | 400 мг | 19.7% | 15.1% | 509 г |
| Натрий, Na | 28.53 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.7% | 4557 г |
| Сера, S | 111.69 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.6% | 895 г |
| Фосфор, P | 158.7 мг | 800 мг | 19.8% | 15.2% | 504 г |
| Хлор, Cl | 51.4 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.7% | 4475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.011 мг | 18 мг | 11.2% | 8.6% | 895 г |
| Йод, I | 8.05 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.2% | 1863 г |
| Кобальт, Co | 7.657 мкг | 10 мкг | 76.6% | 58.9% | 131 г |
| Литий, Li | 1.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3728 мг | 2 мг | 18.6% | 14.3% | 536 г |
| Медь, Cu | 279.8 мкг | 1000 мкг | 28% | 21.5% | 357 г |
| Молибден, Mo | 13.681 мкг | 70 мкг | 19.5% | 15% | 512 г |
| Никель, Ni | 2.458 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.43 мкг | 55 мкг | 28.1% | 21.6% | 356 г |
| Стронций, Sr | 66.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.78 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2% | 3892 г |
| Хром, Cr | 13.32 мкг | 50 мкг | 26.6% | 20.4% | 375 г |
| Цинк, Zn | 1.0314 мг | 12 мг | 8.6% | 6.6% | 1163 г |
| Цирконий, Zr | 7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.91 г | ~ | |||
| Валин | 0.614 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.552 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лизин | 1.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.952 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.606 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.49 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.467 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.332 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка тушеная составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».