| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Чеснок | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Морковь | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.9% | 1169 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.9% | 1750 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 7% | 982 г |
| Углеводы (общие) | 27.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 18.7% | 370 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 436.9 мкг | 900 мкг | 48.5% | 33.5% | 206 г |
| бета Каротин | 2.621 мг | 5 мг | 52.4% | 36.2% | 191 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 9.1% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 9.2% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 29.45 мг | 500 мг | 5.9% | 4.1% | 1698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% | 12.9% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 7.4% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.831 мкг | 400 мкг | 8.5% | 5.9% | 1182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.81 мг | 90 мг | 20.9% | 14.4% | 478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 3.5% | 1946 г |
| Витамин Н, биотин | 8.956 мкг | 50 мкг | 17.9% | 12.4% | 558 г |
| Витамин К, филлохинон | 172.5 мкг | 120 мкг | 143.8% | 99.4% | 70 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7831 мг | 20 мг | 23.9% | 16.5% | 418 г |
| Ниацин | 3.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.56 мг | 2500 мг | 17.3% | 12% | 578 г |
| Кальций, Ca | 43.75 мг | 1000 мг | 4.4% | 3% | 2286 г |
| Кремний, Si | 34.324 мг | 30 мг | 114.4% | 79.1% | 87 г |
| Магний, Mg | 88.98 мг | 400 мг | 22.2% | 15.3% | 450 г |
| Натрий, Na | 10.68 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.6% | 12172 г |
| Сера, S | 44.5 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.1% | 2247 г |
| Фосфор, P | 162.4 мг | 800 мг | 20.3% | 14% | 493 г |
| Хлор, Cl | 47.63 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.5% | 4829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.742 мг | 18 мг | 15.2% | 10.5% | 656 г |
| Йод, I | 8.81 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.1% | 1703 г |
| Кобальт, Co | 7.197 мкг | 10 мкг | 72% | 49.8% | 139 г |
| Литий, Li | 4.949 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6546 мг | 2 мг | 32.7% | 22.6% | 306 г |
| Медь, Cu | 419.56 мкг | 1000 мкг | 42% | 29% | 238 г |
| Молибден, Mo | 17.498 мкг | 70 мкг | 25% | 17.3% | 400 г |
| Никель, Ni | 6.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.254 мкг | 55 мкг | 20.5% | 14.2% | 489 г |
| Стронций, Sr | 112.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.53 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8785 г |
| Хром, Cr | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 11.4% | 607 г |
| Цинк, Zn | 1.0012 мг | 12 мг | 8.3% | 5.7% | 1199 г |
| Цирконий, Zr | 11.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.817 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.764 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.3% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.644 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.535 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.566 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Киноа с грибами составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».