| Бульон куриный | 1428 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 640 г |
| Вода | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.6% | 3304 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8% | 2800 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.8% | 2500 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.3 мкг | 900 мкг | 9.5% | 21% | 1055 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 24.3% | 912 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.665 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 9.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 9.91 мг | 500 мг | 2% | 4.4% | 5045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 8.4% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.377 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.6% | 4775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.64 мг | 90 мг | 8.5% | 18.8% | 1178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 8.6% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 42.5% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3449 мг | 20 мг | 6.7% | 14.8% | 1487 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.11 мг | 2500 мг | 7% | 15.5% | 1436 г |
| Кальций, Ca | 18.92 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.2% | 5285 г |
| Кремний, Si | 10.294 мг | 30 мг | 34.3% | 75.9% | 291 г |
| Магний, Mg | 9.54 мг | 400 мг | 2.4% | 5.3% | 4193 г |
| Натрий, Na | 100.2 мг | 1300 мг | 7.7% | 17% | 1297 г |
| Сера, S | 30.87 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.9% | 3239 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 8.6% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 14.96 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.5% | 15374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.375 мг | 18 мг | 2.1% | 4.6% | 4800 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.144 мкг | 10 мкг | 11.4% | 25.2% | 874 г |
| Литий, Li | 0.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0416 мг | 2 мг | 2.1% | 4.6% | 4808 г |
| Медь, Cu | 64.95 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 14.4% | 1540 г |
| Молибден, Mo | 2.586 мкг | 70 мкг | 3.7% | 8.2% | 2707 г |
| Никель, Ni | 2.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.564 мкг | 55 мкг | 2.8% | 6.2% | 3517 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 21108 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 4.4% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.2621 мг | 12 мг | 2.2% | 4.9% | 4578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.843 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.9% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.925 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.358 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | min 16.8 г | 4% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».