| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь (Варка без слива) | 70 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Свекла (Варка без слива) | 120 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12.7 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 6.3% | 13260 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 3.9% | 19000 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 7.1% | 11200 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 5.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 23.6% | 3333 г |
| Вода | 96.5 г | 2273 г | 4.2% | 33.1% | 2355 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.8 мкг | 900 мкг | 7.1% | 55.9% | 1411 г |
| бета Каротин | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 64.6% | 1222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 3.9% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 5.5% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 2.19 мг | 500 мг | 0.4% | 3.1% | 22831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 3.1% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 8.7% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.928 мкг | 400 мкг | 0.7% | 5.5% | 13661 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.47 мг | 90 мг | 3.9% | 30.7% | 2594 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 13.4% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.8% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 65.4% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1645 мг | 20 мг | 0.8% | 6.3% | 12158 г |
| Ниацин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.6 мг | 2500 мг | 2.7% | 21.3% | 3698 г |
| Кальций, Ca | 13.39 мг | 1000 мг | 1.3% | 10.2% | 7468 г |
| Кремний, Si | 7.49 мг | 30 мг | 25% | 196.9% | 401 г |
| Магний, Mg | 5.66 мг | 400 мг | 1.4% | 11% | 7067 г |
| Натрий, Na | 5.91 мг | 1300 мг | 0.5% | 3.9% | 21997 г |
| Сера, S | 8.17 мг | 1000 мг | 0.8% | 6.3% | 12240 г |
| Фосфор, P | 9.7 мг | 800 мг | 1.2% | 9.4% | 8247 г |
| Хлор, Cl | 11.29 мг | 2300 мг | 0.5% | 3.9% | 20372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.207 мг | 18 мг | 1.2% | 9.4% | 8696 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 3.9% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.722 мкг | 10 мкг | 7.2% | 56.7% | 1385 г |
| Литий, Li | 2.299 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 18.9% | 4255 г |
| Медь, Cu | 23.64 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 18.9% | 4230 г |
| Молибден, Mo | 2.745 мкг | 70 мкг | 3.9% | 30.7% | 2550 г |
| Никель, Ni | 1.828 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.088 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.6% | 62500 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.71 мкг | 4000 мкг | 2% | 15.7% | 5082 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 18.9% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.1174 мг | 12 мг | 1% | 7.9% | 10221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.31 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 52% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.065 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | min 16.8 г | 0.7% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщь постный без картофеля составляет 12,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».