| Печень куриная (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 46 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 12.8% | 382 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.1% | 800 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 3.5% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 18 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3967 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6792.5 мкг | 900 мкг | 754.7% | 369.4% | 13 г |
| Ретинол | 6.792 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.436 мг | 1.5 мг | 29.1% | 14.2% | 344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.373 мг | 1.8 мг | 76.3% | 37.3% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 116.48 мг | 500 мг | 23.3% | 11.4% | 429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.262 мг | 5 мг | 85.2% | 41.7% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.666 мг | 2 мг | 33.3% | 16.3% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.406 мкг | 400 мкг | 24.1% | 11.8% | 415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.764 мкг | 3 мкг | 458.8% | 224.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.17 мг | 90 мг | 22.4% | 11% | 446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.81 мг | 15 мг | 12.1% | 5.9% | 829 г |
| Витамин Н, биотин | 4.541 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.5% | 1101 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.938 мг | 20 мг | 49.7% | 24.3% | 201 г |
| Ниацин | 6.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.42 мг | 2500 мг | 13.5% | 6.6% | 743 г |
| Кальций, Ca | 28.88 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3463 г |
| Кремний, Si | 0.59 мг | 30 мг | 2% | 1% | 5085 г |
| Магний, Mg | 50.33 мг | 400 мг | 12.6% | 6.2% | 795 г |
| Натрий, Na | 46.7 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.8% | 2784 г |
| Сера, S | 203 мг | 1000 мг | 20.3% | 9.9% | 493 г |
| Фосфор, P | 284.4 мг | 800 мг | 35.6% | 17.4% | 281 г |
| Хлор, Cl | 20.56 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.14 мг | 18 мг | 78.6% | 38.5% | 127 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 13.349 мкг | 10 мкг | 133.5% | 65.3% | 75 г |
| Марганец, Mn | 1.048 мг | 2 мг | 52.4% | 25.6% | 191 г |
| Медь, Cu | 428.09 мкг | 1000 мкг | 42.8% | 20.9% | 234 г |
| Молибден, Mo | 35.019 мкг | 70 мкг | 50% | 24.5% | 200 г |
| Никель, Ni | 0.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.488 мкг | 55 мкг | 80.9% | 39.6% | 124 г |
| Фтор, F | 13.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29806 г |
| Хром, Cr | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 5.5% | 882 г |
| Цинк, Zn | 6.1998 мг | 12 мг | 51.7% | 25.3% | 194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.168 г | ~ | |||
| Валин | 1.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.994 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.987 г | ~ | |||
| Лизин | 1.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.725 г | ~ | |||
| Треонин | 0.782 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.81 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 1.499 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.002 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.148 г | ~ | |||
| Пролин | 1.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.748 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.291 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.7% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.356 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.953 г | min 16.8 г | 11.6% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куринной печени составляет 204,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».