Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный тарт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный тарт

Миндаль 150 г
Финики 75 г
Какао тертое 60 г
Кешью 150 г
Масло какао 20 г
Мед пчелиный 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный тарт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 525.3 ккал 1684 ккал 31.2% 5.9% 321 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 3.1% 613 г
Жиры 38 г 56 г 67.9% 12.9% 147 г
Углеводы 33.2 г 219 г 15.2% 2.9% 660 г
Углеводы (общие) 23 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 4.9% 385 г
Вода 8.2 г 2273 г 0.4% 0.1% 27720 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 2.9% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 2.9% 662 г
Витамин В4, холин 32.6 мг 500 мг 6.5% 1.2% 1534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 2.2% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 1.8% 1081 г
Витамин В9, фолаты 35.467 мкг 400 мкг 8.9% 1.7% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.2% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.762 мг 15 мг 58.4% 11.1% 171 г
Витамин Н, биотин 20.249 мкг 50 мкг 40.5% 7.7% 247 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 1.8% 1091 г
Витамин РР, НЭ 4.515 мг 20 мг 22.6% 4.3% 443 г
Ниацин 2.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 519.36 мг 2500 мг 20.8% 4% 481 г
Кальций, Ca 109.45 мг 1000 мг 10.9% 2.1% 914 г
Кремний, Si 54.126 мг 30 мг 180.4% 34.3% 55 г
Магний, Mg 183.06 мг 400 мг 45.8% 8.7% 219 г
Натрий, Na 14.06 мг 1300 мг 1.1% 0.2% 9246 г
Сера, S 93.95 мг 1000 мг 9.4% 1.8% 1064 г
Фосфор, P 238.1 мг 800 мг 29.8% 5.7% 336 г
Хлор, Cl 18.14 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.6 мкг ~
Бор, B 74 мкг ~
Ванадий, V 21.84 мкг ~
Железо, Fe 4.221 мг 18 мг 23.5% 4.5% 426 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 0.5% 3632 г
Кобальт, Co 5.565 мкг 10 мкг 55.7% 10.6% 180 г
Литий, Li 8.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.8111 мг 2 мг 40.6% 7.7% 247 г
Медь, Cu 699.53 мкг 1000 мкг 70% 13.3% 143 г
Молибден, Mo 21.224 мкг 70 мкг 30.3% 5.8% 330 г
Никель, Ni 38.579 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 4.85 мкг 55 мкг 8.8% 1.7% 1134 г
Стронций, Sr 77.55 мкг ~
Титан, Ti 15.14 мкг ~
Фтор, F 47.48 мкг 4000 мкг 1.2% 0.2% 8425 г
Хром, Cr 12.14 мкг 50 мкг 24.3% 4.6% 412 г
Цинк, Zn 2.2186 мг 12 мг 18.5% 3.5% 541 г
Цирконий, Zr 21.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.164 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.624 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 31.776 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.171 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.899 г ~
18:0 Стеариновая 1.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.609 г min 16.8 г 69.1% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.495 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.682 г от 11.2 до 20.6 г 32.9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.669 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный тарт составляет 525,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».