| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.6 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 727 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.5% | 1246 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 4.2% | 1018 г |
| Углеводы | 39.7 г | 219 г | 18.1% | 7.8% | 552 г |
| Углеводы (общие) | 41.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4963 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.6% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 29.55 мг | 500 мг | 5.9% | 2.5% | 1692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 1.5% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.398 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.6% | 2598 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.288 мг | 15 мг | 8.6% | 3.7% | 1165 г |
| Витамин Н, биотин | 1.136 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4401 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 3.4% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7045 мг | 20 мг | 8.5% | 3.7% | 1173 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.37 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.2% | 3604 г |
| Кальций, Ca | 14.02 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7133 г |
| Кремний, Si | 2.273 мг | 30 мг | 7.6% | 3.3% | 1320 г |
| Магний, Mg | 9.59 мг | 400 мг | 2.4% | 1% | 4171 г |
| Натрий, Na | 221.99 мг | 1300 мг | 17.1% | 7.4% | 586 г |
| Сера, S | 41.17 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.8% | 2429 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 2.7% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 351.04 мг | 2300 мг | 15.3% | 6.6% | 655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 596.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 1.7% | 2571 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.994 мкг | 10 мкг | 9.9% | 4.3% | 1006 г |
| Марганец, Mn | 0.3259 мг | 2 мг | 16.3% | 7% | 614 г |
| Медь, Cu | 58.59 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.5% | 1707 г |
| Молибден, Mo | 8.333 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.1% | 840 г |
| Никель, Ni | 1.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.41 мкг | 55 мкг | 6.2% | 2.7% | 1613 г |
| Титан, Ti | 6.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.39 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7938 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.4011 мг | 12 мг | 3.3% | 1.4% | 2992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.58 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.295 г | от 0.9 до 3.7 г | 32.8% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.902 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 11.837 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.465 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | min 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.734 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.054 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.068 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.122 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто/ Кутабы составляет 231,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».