| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 300 г |
| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 70 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Майонез Calve Экстра Легкий | 50 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Лук сладкий, сырой | 150 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1044 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 12.4% | 500 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.7% | 577 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.7 мкг | 900 мкг | 15.3% | 9.5% | 654 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 3.4% | 1805 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.381 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.387 мг | 1.8 мг | 21.5% | 13.3% | 465 г |
| Витамин В4, холин | 51.06 мг | 500 мг | 10.2% | 6.3% | 979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.176 мг | 5 мг | 23.5% | 14.6% | 425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 5.5% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.412 мкг | 400 мкг | 8.9% | 5.5% | 1130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.683 мкг | 3 мкг | 89.4% | 55.4% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.74 мг | 90 мг | 8.6% | 5.3% | 1163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.434 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.5% | 1128 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.9 мкг | 120 мкг | 58.3% | 36.1% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7877 мг | 20 мг | 13.9% | 8.6% | 717 г |
| Ниацин | 0.122 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.1 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.6% | 1723 г |
| Кальций, Ca | 159.53 мг | 1000 мг | 16% | 9.9% | 627 г |
| Кремний, Si | 0.632 мг | 30 мг | 2.1% | 1.3% | 4747 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 3.3% | 1885 г |
| Натрий, Na | 361.9 мг | 1300 мг | 27.8% | 17.2% | 359 г |
| Сера, S | 161.77 мг | 1000 мг | 16.2% | 10% | 618 г |
| Фосфор, P | 193.1 мг | 800 мг | 24.1% | 14.9% | 414 г |
| Хлор, Cl | 527.34 мг | 2300 мг | 22.9% | 14.2% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.628 мг | 18 мг | 20.2% | 12.5% | 496 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 1.9% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 2.162 мкг | 10 мкг | 21.6% | 13.4% | 463 г |
| Литий, Li | 0.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1191 мг | 2 мг | 6% | 3.7% | 1679 г |
| Медь, Cu | 208.15 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 12.9% | 480 г |
| Молибден, Mo | 2.383 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.1% | 2937 г |
| Никель, Ni | 0.421 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.532 мкг | 55 мкг | 17.3% | 10.7% | 577 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.64 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12642 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 3.3251 мг | 12 мг | 27.7% | 17.2% | 361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.771 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.114 г | ~ | |||
| Лизин | 1.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.717 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.194 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.4% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.291 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.832 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.176 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.781 г | min 16.8 г | 16.6% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.74 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.212 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из куриных сердечек составляет 161,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».