| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 980 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 95 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 47 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Мускатный цвет, молотый | 2 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1002 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 17.4% | 342 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.5% | 918 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.7% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3580 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.6% | 2326 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.446 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 81.86 мг | 500 мг | 16.4% | 9.8% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.376 мг | 5 мг | 27.5% | 16.4% | 363 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.682 мг | 2 мг | 34.1% | 20.3% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.196 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 2.8% | 2113 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0945 мг | 20 мг | 35.5% | 21.1% | 282 г |
| Ниацин | 9.749 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.38 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.1% | 841 г |
| Кальций, Ca | 23.31 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4290 г |
| Кремний, Si | 0.205 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14634 г |
| Магний, Mg | 82.14 мг | 400 мг | 20.5% | 12.2% | 487 г |
| Натрий, Na | 401.25 мг | 1300 мг | 30.9% | 18.4% | 324 г |
| Сера, S | 212.3 мг | 1000 мг | 21.2% | 12.6% | 471 г |
| Фосфор, P | 166 мг | 800 мг | 20.8% | 12.4% | 482 г |
| Хлор, Cl | 612.05 мг | 2300 мг | 26.6% | 15.8% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.498 мг | 18 мг | 8.3% | 4.9% | 1202 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 8.606 мкг | 10 мкг | 86.1% | 51.2% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.6% | 1681 г |
| Медь, Cu | 99.19 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 12.443 мкг | 70 мкг | 17.8% | 10.6% | 563 г |
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.917 мкг | 55 мкг | 28.9% | 17.2% | 346 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.41 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.8% | 3378 г |
| Хром, Cr | 22.77 мкг | 50 мкг | 45.5% | 27.1% | 220 г |
| Цинк, Zn | 1.3461 мг | 12 мг | 11.2% | 6.7% | 891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.77 г | ~ | |||
| Валин | 1.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.913 г | ~ | |||
| Лизин | 2.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.838 г | ~ | |||
| Треонин | 1.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.889 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.88 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.89 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.748 г | ~ | |||
| Пролин | 0.982 г | ~ | |||
| Серин | 0.977 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.87 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.249 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.158 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.173 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.537 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.436 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.967 г | min 16.8 г | 11.7% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.63 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты с маслом и хлебом составляет 168,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».