Мой здоровый рацион

Рецепт Уха_13.05.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Уха_13.05.15

Вода 1500 г
Картофель (Варка без слива) 512 г
Лук репчатый (Варка без слива) 210 г
Скумбрия атлантическая (Варка без слива) 370 г
Морковь, красная (Варка без слива) 119 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха_13.05.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8.6% 2714 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.4% 3111 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.2% 5615 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7% 3333 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.3% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 23.3% 1000 г
бета Каротин 0.532 мг 5 мг 10.6% 24.7% 940 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 6.3% 3750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 9.3% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 22.3% 1047 г
Витамин В9, фолаты 4.041 мкг 400 мкг 1% 2.3% 9899 г
Витамин В12, кобаламин 1.727 мкг 3 мкг 57.6% 134% 174 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 5.3% 4348 г
Витамин D, кальциферол 2.318 мкг 10 мкг 23.2% 54% 431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 4.4% 5263 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 34014 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.1201 мг 20 мг 10.6% 24.7% 943 г
Макроэлементы
Калий, K 153.09 мг 2500 мг 6.1% 14.2% 1633 г
Кальций, Ca 11.56 мг 1000 мг 1.2% 2.8% 8651 г
Магний, Mg 9.9 мг 400 мг 2.5% 5.8% 4040 г
Натрий, Na 98.05 мг 1300 мг 7.5% 17.4% 1326 г
Сера, S 38.6 мг 1000 мг 3.9% 9.1% 2591 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 11.9% 1946 г
Хлор, Cl 178.22 мг 2300 мг 7.7% 17.9% 1291 г
Микроэлементы
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 29.68 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 6% 3830 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 11.9% 1943 г
Кобальт, Co 4.318 мкг 10 мкг 43.2% 100.5% 232 г
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 7.9% 2915 г
Медь, Cu 66.45 мкг 1000 мкг 6.6% 15.3% 1505 г
Молибден, Mo 2.426 мкг 70 мкг 3.5% 8.1% 2885 г
Селен, Se 0.064 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 85938 г
Фтор, F 268.4 мкг 4000 мкг 6.7% 15.6% 1490 г
Хром, Cr 10.07 мкг 50 мкг 20.1% 46.7% 497 г
Цинк, Zn 0.2433 мг 12 мг 2% 4.7% 4932 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Уха_13.05.15 составляет 43 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».