| Телятина, спинная часть (Тушение) | 910 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.4 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1539 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 29% | 315 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.5% | 3733 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3059 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 7.6% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 13.4% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 127.67 мг | 500 мг | 25.5% | 23.3% | 392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.152 мг | 5 мг | 23% | 21% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 16.4% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.969 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.553 мкг | 3 мкг | 85.1% | 77.8% | 118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 6.079 мкг | 50 мкг | 12.2% | 11.2% | 823 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0373 мг | 20 мг | 60.2% | 55% | 166 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.11 мг | 2500 мг | 16.6% | 15.2% | 602 г |
| Кальций, Ca | 15.99 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6254 г |
| Магний, Mg | 28.97 мг | 400 мг | 7.2% | 6.6% | 1381 г |
| Натрий, Na | 290.5 мг | 1300 мг | 22.3% | 20.4% | 448 г |
| Сера, S | 259.81 мг | 1000 мг | 26% | 23.8% | 385 г |
| Фосфор, P | 248.1 мг | 800 мг | 31% | 28.3% | 322 г |
| Хлор, Cl | 336.64 мг | 2300 мг | 14.6% | 13.3% | 683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.575 мг | 18 мг | 19.9% | 18.2% | 503 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 6.207 мкг | 10 мкг | 62.1% | 56.8% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.0414 мг | 2 мг | 2.1% | 1.9% | 4831 г |
| Медь, Cu | 284.77 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 26.1% | 351 г |
| Молибден, Mo | 0.464 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.6% | 15086 г |
| Никель, Ni | 1.547 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.75 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.4% | 3819 г |
| Цинк, Zn | 3.9459 мг | 12 мг | 32.9% | 30.1% | 304 г |
Энергетическая ценность Телятина тушёная в собственном соку составляет 109,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».