Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с индейкой

Индейка, грудка, только мясо 552 г
Картофель (Тушение) 750 г
Морковь (Тушение) 109 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 16.1% 639 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.6% 6222 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.6% 2235 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.4% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.6 мкг 900 мкг 18.8% 19.3% 531 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.003 мг 5 мг 20.1% 20.6% 499 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.1% 1698 г
Витамин В4, холин 34.56 мг 500 мг 6.9% 7.1% 1447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 10.7% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.506 мг 2 мг 25.3% 25.9% 395 г
Витамин В9, фолаты 5.653 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7076 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 9.6% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 5.4% 1871 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12821 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45872 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.4829 мг 20 мг 27.4% 28.1% 365 г
Ниацин 0.751 мг ~
Бетаин 1.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 437.33 мг 2500 мг 17.5% 17.9% 572 г
Кальций, Ca 12.95 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7722 г
Кремний, Si 29.505 мг 30 мг 98.4% 100.9% 102 г
Магний, Mg 28.29 мг 400 мг 7.1% 7.3% 1414 г
Натрий, Na 55.46 мг 1300 мг 4.3% 4.4% 2344 г
Сера, S 125.53 мг 1000 мг 12.6% 12.9% 797 г
Фосфор, P 127.1 мг 800 мг 15.9% 16.3% 629 г
Хлор, Cl 38.59 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 498.9 мкг ~
Бор, B 79.3 мкг ~
Ванадий, V 89.88 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 4.9% 2103 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9317 г
Кобальт, Co 2.785 мкг 10 мкг 27.9% 28.6% 359 г
Литий, Li 42.839 мкг ~
Марганец, Mn 0.1145 мг 2 мг 5.7% 5.8% 1747 г
Медь, Cu 115.2 мкг 1000 мкг 11.5% 11.8% 868 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 8.8% 1167 г
Никель, Ni 3.23 мкг ~
Рубидий, Rb 276.9 мкг ~
Селен, Se 10.349 мкг 55 мкг 18.8% 19.3% 531 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Фтор, F 20.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19139 г
Хром, Cr 5.74 мкг 50 мкг 11.5% 11.8% 871 г
Цинк, Zn 0.8069 мг 12 мг 6.7% 6.9% 1487 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аргинин* 0.668 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.82 г ~
Лизин 0.964 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.769 г ~
Аланин 0.639 г ~
Аспарагиновая кислота 1.016 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 1.625 г ~
Пролин 0.634 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.163 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.183 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.213 г min 16.8 г 1.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу с индейкой составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок