| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 461 г |
| Сметана 20,0% жирности | 85 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.5 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 9.6% | 444 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 13.3% | 320 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 26.3 г | 2273 г | 1.2% | 0.5% | 8643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.7% | 2586 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.9 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Ликопин | 2876.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4.7% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 89.47 мг | 500 мг | 17.9% | 7.6% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 4.5% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 8.6% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.39 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3850 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.46 мкг | 3 мкг | 82% | 35% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 1.1% | 4018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.051 мг | 15 мг | 7% | 3% | 1427 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.378 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.9% | 1480 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5898 мг | 20 мг | 37.9% | 16.2% | 264 г |
| Ниацин | 4.134 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.6 мг | 2500 мг | 16.1% | 6.9% | 623 г |
| Кальций, Ca | 26.02 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3843 г |
| Магний, Mg | 24.63 мг | 400 мг | 6.2% | 2.6% | 1624 г |
| Натрий, Na | 140.09 мг | 1300 мг | 10.8% | 4.6% | 928 г |
| Сера, S | 216.31 мг | 1000 мг | 21.6% | 9.2% | 462 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 9.7% | 441 г |
| Хлор, Cl | 54.4 мг | 2300 мг | 2.4% | 1% | 4228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.722 мг | 18 мг | 15.1% | 6.4% | 661 г |
| Йод, I | 6.64 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.9% | 2259 г |
| Кобальт, Co | 6.454 мкг | 10 мкг | 64.5% | 27.5% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.0625 мг | 2 мг | 3.1% | 1.3% | 3200 г |
| Медь, Cu | 204.3 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 8.7% | 489 г |
| Молибден, Mo | 10.695 мкг | 70 мкг | 15.3% | 6.5% | 655 г |
| Никель, Ni | 7.929 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 69.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.53 мкг | 55 мкг | 1% | 0.4% | 10377 г |
| Фтор, F | 58.09 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6886 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 6.4% | 661 г |
| Цинк, Zn | 3.0503 мг | 12 мг | 25.4% | 10.8% | 393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в сметанном соусе составляет 234,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».