| Фасоль стручковая (Варка со сливом) | 500 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 250 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Уксус бальзамический | 15 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 20 г |
Фасоль отварить в подсоленной воде пару минут, она должна оставаться твердой. Куриное филе нарезать полосками и обжарить на оливковом масле до готовности, переложить в миску. В масле от жарки курицы обжарить нарезанные полосками лук и перец, добавить фасоль и жарить минут 5 на небольшом огне. Курицу выложить к овощам, перемешать. Выложить в большой салатник.. Для заправки взбить венчиком горячую воду, бальзамический уксус, соевый соус, добавить молотый перец и сухой укроп (по вкусу, можно обойтись без них). Залить салат соусом и перемешать. Попробовать на соль, если нужно, досолить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 18% | 987 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.8% | 3733 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.5% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 21.4% | 833 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.6 мкг | 900 мкг | 11% | 19.6% | 913 г |
| бета Каротин | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 20.9% | 853 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 8.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 12.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 19.2 мг | 500 мг | 3.8% | 6.8% | 2604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 17.9% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 26.6% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.52 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5.2% | 3472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 3% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.15 мг | 90 мг | 25.7% | 45.9% | 389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 6.1% | 2970 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 13.6% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3499 мг | 20 мг | 11.7% | 20.9% | 851 г |
| Ниацин | 2.875 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.51 мг | 2500 мг | 9.1% | 16.3% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 38.07 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.8% | 2627 г |
| Кремний, Si | 4.484 мг | 30 мг | 14.9% | 26.6% | 669 г |
| Магний, Mg | 34.79 мг | 400 мг | 8.7% | 15.5% | 1150 г |
| Натрий, Na | 92.04 мг | 1300 мг | 7.1% | 12.7% | 1412 г |
| Сера, S | 74.48 мг | 1000 мг | 7.4% | 13.2% | 1343 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 15.2% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 21.38 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 10758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 10.7% | 1673 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 3.011 мкг | 10 мкг | 30.1% | 53.8% | 332 г |
| Литий, Li | 16.93 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1386 мг | 2 мг | 6.9% | 12.3% | 1443 г |
| Медь, Cu | 81.59 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 14.6% | 1226 г |
| Молибден, Mo | 3.319 мкг | 70 мкг | 4.7% | 8.4% | 2109 г |
| Никель, Ni | 1.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.892 мкг | 55 мкг | 8.9% | 15.9% | 1124 г |
| Фтор, F | 40.89 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.8% | 9782 г |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 22.9% | 784 г |
| Цинк, Zn | 0.6049 мг | 12 мг | 5% | 8.9% | 1984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лизин | 0.741 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.188 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.287 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | min 16.8 г | 4.8% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат с курицей, перцем и стручковой фасолью составляет 56 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».