Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из грудки индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из грудки индейки

Грудка Индейки Отварная [Индилайт] 108 г
Огурец грунтовый 94 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 57 г
Пекинская капуста 47 г
Рикотта Galbani 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из грудки индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.7 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2285 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 17% 800 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.5% 1806 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.9% 14600 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5% 2674 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 7.2% 1895 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.134 мкг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 1.4% 9804 г
Лютеин + Зеаксантин 6.427 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 6.8% 2000 г
Витамин В4, холин 43.8 мг 500 мг 8.8% 11.9% 1142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 8.1% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 12.798 мкг 400 мкг 3.2% 4.3% 3125 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 3.8% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 6.29 мг 90 мг 7% 9.5% 1431 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 4.9% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 1.2% 10638 г
Витамин Н, биотин 3.554 мкг 50 мкг 7.1% 9.6% 1407 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 11.5% 1176 г
Витамин РР, НЭ 0.5109 мг 20 мг 2.6% 3.5% 3915 г
Ниацин 0.085 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.59 мг 2500 мг 3.7% 5% 2700 г
Кальций, Ca 25.49 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 3923 г
Кремний, Si 14.194 мг 30 мг 47.3% 64.2% 211 г
Магний, Mg 7.46 мг 400 мг 1.9% 2.6% 5362 г
Натрий, Na 25.33 мг 1300 мг 1.9% 2.6% 5132 г
Сера, S 32.22 мг 1000 мг 3.2% 4.3% 3104 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 7.9% 1717 г
Хлор, Cl 32.29 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 7123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.8 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 4.6% 2941 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 3.7% 3676 г
Кобальт, Co 1.908 мкг 10 мкг 19.1% 25.9% 524 г
Марганец, Mn 0.0784 мг 2 мг 3.9% 5.3% 2551 г
Медь, Cu 45.22 мкг 1000 мкг 4.5% 6.1% 2211 г
Молибден, Mo 1.252 мкг 70 мкг 1.8% 2.4% 5591 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 5.361 мкг 55 мкг 9.7% 13.2% 1026 г
Фтор, F 13.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29455 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 6.1% 2212 г
Цинк, Zn 0.2705 мг 12 мг 2.3% 3.1% 4436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.227 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.503 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.665 г min 16.8 г 4% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат из грудки индейки составляет 73,7 кКал.

  • Порция = 176 гр (129.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов