Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с овощами

Перец сладкий красный (Тушение) 167 г
Лук репчатый (Пассерование) 94 г
Цветная капуста (Тушение) 260 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового Altero 45 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 217 г
Соль поваренная пищевая 4.3 г
Сахар песок 12 г
Треска (Тушение) 381 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 10% 1434 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.7% 1474 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.3% 6083 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.4% 2222 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 4.9% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 9.1% 1552 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 9.7% 1466 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.7% 3830 г
Витамин В4, холин 27.11 мг 500 мг 5.4% 7.7% 1844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 7.1% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 8.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 4.717 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8480 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 21.4% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 19.24 мг 90 мг 21.4% 30.5% 468 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 2% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.818 мг 15 мг 12.1% 17.3% 825 г
Витамин Н, биотин 3.129 мкг 50 мкг 6.3% 9% 1598 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 6.1% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.8911 мг 20 мг 9.5% 13.6% 1058 г
Ниацин 0.896 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.71 мг 2500 мг 8% 11.4% 1252 г
Кальций, Ca 18.51 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5402 г
Кремний, Si 8.064 мг 30 мг 26.9% 38.4% 372 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 4.9% 2922 г
Натрий, Na 152.04 мг 1300 мг 11.7% 16.7% 855 г
Сера, S 68.08 мг 1000 мг 6.8% 9.7% 1469 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 15% 956 г
Хлор, Cl 260.56 мг 2300 мг 11.3% 16.1% 883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.9 мкг ~
Бор, B 127.9 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 5% 2894 г
Йод, I 19.23 мкг 150 мкг 12.8% 18.3% 780 г
Кобальт, Co 10.008 мкг 10 мкг 100.1% 142.8% 100 г
Литий, Li 14.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 7.8% 1815 г
Медь, Cu 88.02 мкг 1000 мкг 8.8% 12.6% 1136 г
Молибден, Mo 4.769 мкг 70 мкг 6.8% 9.7% 1468 г
Никель, Ni 7.003 мкг ~
Рубидий, Rb 58.6 мкг ~
Селен, Se 5.178 мкг 55 мкг 9.4% 13.4% 1062 г
Фтор, F 206.13 мкг 4000 мкг 5.2% 7.4% 1941 г
Хром, Cr 17.11 мкг 50 мкг 34.2% 48.8% 292 г
Цинк, Zn 0.4965 мг 12 мг 4.1% 5.8% 2417 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.443 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.748 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 8%
Омега-6 жирные кислоты 2.177 г от 4.7 до 16.8 г 46.3% 66%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.466 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.878 г min 16.8 г 5.2% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.868 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.388 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 30.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.152 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.03 г ~

Энергетическая ценность Рыба с овощами составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов