Мой здоровый рацион

Рецепт Красное море салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Красное море салат

Помидор (томат) 634 г
Крабовые Палочки Снежный Краб [Vici] 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Яйцо куриное 135 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Красное море салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.9 ккал 1684 ккал 3% 6% 3375 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 10.8% 1854 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.8% 3500 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.2% 4867 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9% 2222 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 7.8% 2574 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.7 мкг 900 мкг 9.7% 19.4% 1026 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 59.072 мкг ~
бета Каротин 0.455 мг 5 мг 9.1% 18.2% 1099 г
Ликопин 1504.873 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.939 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 8.2% 2432 г
Витамин В4, холин 36.02 мг 500 мг 7.2% 14.4% 1388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 10% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 12% 1681 г
Витамин В9, фолаты 11.255 мкг 400 мкг 2.8% 5.6% 3554 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 4.4% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 31.21 мг 90 мг 34.7% 69.5% 288 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 5.4% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 6% 3282 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 2.516 мкг 50 мкг 5% 10% 1987 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 8.6% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.9248 мг 20 мг 4.6% 9.2% 2163 г
Ниацин 0.133 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.68 мг 2500 мг 7% 14% 1431 г
Кальций, Ca 15.93 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6277 г
Кремний, Si 2.065 мг 30 мг 6.9% 13.8% 1453 г
Магний, Mg 8.99 мг 400 мг 2.2% 4.4% 4449 г
Натрий, Na 20.03 мг 1300 мг 1.5% 3% 6490 г
Сера, S 28.86 мг 1000 мг 2.9% 5.8% 3465 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 10.2% 1961 г
Хлор, Cl 21.6 мг 2300 мг 0.9% 1.8% 10648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 6% 3303 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 3.8% 5190 г
Кобальт, Co 1.647 мкг 10 мкг 16.5% 33.1% 607 г
Литий, Li 8.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 9.6% 2077 г
Медь, Cu 55.87 мкг 1000 мкг 5.6% 11.2% 1790 г
Молибден, Mo 1.56 мкг 70 мкг 2.2% 4.4% 4487 г
Никель, Ni 0.696 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 4.029 мкг 55 мкг 7.3% 14.6% 1365 г
Фтор, F 8.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 44693 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 6.4% 3106 г
Цинк, Zn 0.2924 мг 12 мг 2.4% 4.8% 4104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.276 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.394 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.527 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Красное море салат составляет 49,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».