| Печень куриная (Тушение) | 278 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 14.6% | 461 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.3% | 727 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8087.3 мкг | 900 мкг | 898.6% | 604.3% | 11 г |
| Ретинол | 8.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.2% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 16.3% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.669 мг | 1.8 мг | 92.7% | 62.3% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 154.38 мг | 500 мг | 30.9% | 20.8% | 324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.966 мг | 5 мг | 99.3% | 66.8% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.661 мг | 2 мг | 33.1% | 22.3% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.88 мкг | 400 мкг | 33.7% | 22.7% | 297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.99 мкг | 3 мкг | 433% | 291.2% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.23 мг | 90 мг | 20.3% | 13.7% | 494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 2.8% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7522 мг | 20 мг | 53.8% | 36.2% | 186 г |
| Ниацин | 7.981 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.16 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.7% | 874 г |
| Кальций, Ca | 21.15 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4728 г |
| Кремний, Si | 1.636 мг | 30 мг | 5.5% | 3.7% | 1834 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 3.8% | 1741 г |
| Натрий, Na | 69.6 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.6% | 1868 г |
| Сера, S | 182.26 мг | 1000 мг | 18.2% | 12.2% | 549 г |
| Фосфор, P | 222.4 мг | 800 мг | 27.8% | 18.7% | 360 г |
| Хлор, Cl | 8.55 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.267 мг | 18 мг | 79.3% | 53.3% | 126 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 13.605 мкг | 10 мкг | 136.1% | 91.5% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.3244 мг | 2 мг | 16.2% | 10.9% | 617 г |
| Медь, Cu | 342.12 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 23% | 292 г |
| Молибден, Mo | 45.44 мкг | 70 мкг | 64.9% | 43.6% | 154 г |
| Никель, Ni | 0.982 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.804 мкг | 55 мкг | 59.6% | 40.1% | 168 г |
| Фтор, F | 10.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39409 г |
| Хром, Cr | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 10.4% | 649 г |
| Цинк, Zn | 5.6485 мг | 12 мг | 47.1% | 31.7% | 212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 1.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.644 г | ~ | |||
| Лизин | 0.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.621 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.84 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.415 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 1.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.601 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.916 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.862 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.604 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 274.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.691 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.221 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.191 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.355 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.009 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.561 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность // печень ужин составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».