| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Печень куриная (Тушение) | 290 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) | 269 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 8.8% | 731 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.3% | 523 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4831 мкг | 900 мкг | 536.8% | 344.3% | 19 г |
| Ретинол | 4.541 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.81 мг | 5 мг | 36.2% | 23.2% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 9.4% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.976 мг | 1.8 мг | 54.2% | 34.8% | 184 г |
| Витамин В4, холин | 105.76 мг | 500 мг | 21.2% | 13.6% | 473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.902 мг | 5 мг | 58% | 37.2% | 172 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 13.1% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.894 мкг | 400 мкг | 19.5% | 12.5% | 514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.372 мкг | 3 мкг | 245.7% | 157.6% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.72 мг | 90 мг | 11.9% | 7.6% | 840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 2.6% | 2530 г |
| Витамин Н, биотин | 1.926 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.5% | 2596 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3469 мг | 20 мг | 31.7% | 20.3% | 315 г |
| Ниацин | 4.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.54 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.1% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 50.21 мг | 1000 мг | 5% | 3.2% | 1992 г |
| Кремний, Si | 4.421 мг | 30 мг | 14.7% | 9.4% | 679 г |
| Магний, Mg | 21.89 мг | 400 мг | 5.5% | 3.5% | 1827 г |
| Натрий, Na | 56.39 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.8% | 2305 г |
| Сера, S | 114.44 мг | 1000 мг | 11.4% | 7.3% | 874 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 12.6% | 511 г |
| Хлор, Cl | 44.55 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.106 мг | 18 мг | 45% | 28.9% | 222 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 8.059 мкг | 10 мкг | 80.6% | 51.7% | 124 г |
| Литий, Li | 0.916 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1974 мг | 2 мг | 9.9% | 6.4% | 1013 г |
| Медь, Cu | 213.18 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 13.7% | 469 г |
| Молибден, Mo | 30.236 мкг | 70 мкг | 43.2% | 27.7% | 232 г |
| Никель, Ni | 1.278 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.335 мкг | 55 мкг | 33.3% | 21.4% | 300 г |
| Стронций, Sr | 8.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20997 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 6.9% | 924 г |
| Цинк, Zn | 3.3217 мг | 12 мг | 27.7% | 17.8% | 361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.652 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.68 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.907 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.98 г | ~ | |||
| Аланин | 0.735 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.625 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.417 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.298 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.177 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.177 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.19 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.337 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.076 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.174 г | min 16.8 г | 18.9% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.742 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.203 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сливках составляет 155,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».