| Капуста белокочанная | 61 г |
| Перец сладкий красный | 66 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Лимонный сок, необработанный | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 13% | 1077 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.2% | 1250 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.7 мкг | 900 мкг | 17.9% | 25% | 560 г |
| бета Каротин | 0.983 мг | 5 мг | 19.7% | 27.6% | 509 г |
| бета Криптоксантин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.435 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 7.57 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 4.3% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 20% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.435 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.4% | 2170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 147.21 мг | 90 мг | 163.6% | 228.8% | 61 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.983 мг | 15 мг | 6.6% | 9.2% | 1526 г |
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 45.5% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8687 мг | 20 мг | 4.3% | 6% | 2302 г |
| Ниацин | 0.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.6 мг | 2500 мг | 8.5% | 11.9% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 25.27 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 3957 г |
| Кремний, Si | 33.949 мг | 30 мг | 113.2% | 158.3% | 88 г |
| Магний, Mg | 10.59 мг | 400 мг | 2.6% | 3.6% | 3777 г |
| Натрий, Na | 6.83 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 19034 г |
| Сера, S | 21.19 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.9% | 4719 г |
| Фосфор, P | 21.7 мг | 800 мг | 2.7% | 3.8% | 3687 г |
| Хлор, Cl | 25.44 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 9041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 4.5% | 3130 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.5% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 2.761 мкг | 10 мкг | 27.6% | 38.6% | 362 г |
| Литий, Li | 41.609 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 10.6% | 1316 г |
| Медь, Cu | 81.44 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 11.3% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 6.812 мкг | 70 мкг | 9.7% | 13.6% | 1028 г |
| Никель, Ni | 9.022 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.183 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 30055 г |
| Фтор, F | 7.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 51480 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 14.3% | 984 г |
| Цинк, Zn | 0.3887 мг | 12 мг | 3.2% | 4.5% | 3087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.088 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.8% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.638 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.828 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.394 г | min 16.8 г | 20.2% | 28.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.292 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.609 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».