| Капуста белокочанная | 206 г |
| Дымовица из Лопатки [Останкино] | 150 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Лук репчатый | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.9 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3836 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 13.2% | 1727 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 14.8% | 1538 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.9% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.8% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.13 мг | 500 мг | 1.2% | 2.7% | 8157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 3.6% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 6.8% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.016 мкг | 400 мкг | 2.5% | 5.7% | 3994 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.47 мг | 90 мг | 28.3% | 64.5% | 353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 17647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.9 мкг | 120 мкг | 26.6% | 60.6% | 376 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4603 мг | 20 мг | 2.3% | 5.2% | 4345 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.16 мг | 2500 мг | 6.6% | 15% | 1514 г |
| Кальций, Ca | 26.87 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.2% | 3722 г |
| Кремний, Si | 33.714 мг | 30 мг | 112.4% | 256% | 89 г |
| Магний, Mg | 11.03 мг | 400 мг | 2.8% | 6.4% | 3626 г |
| Натрий, Na | 7.26 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 17906 г |
| Сера, S | 22.31 мг | 1000 мг | 2.2% | 5% | 4482 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 8.2% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 22.75 мг | 2300 мг | 1% | 2.3% | 10110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 5.9% | 3879 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.4% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 1.903 мкг | 10 мкг | 19% | 43.3% | 525 г |
| Марганец, Mn | 0.1345 мг | 2 мг | 6.7% | 15.3% | 1487 г |
| Медь, Cu | 62.93 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 14.4% | 1589 г |
| Молибден, Mo | 3.884 мкг | 70 мкг | 5.5% | 12.5% | 1802 г |
| Никель, Ni | 5.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 22634 г |
| Фтор, F | 11.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 34692 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 16.4% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.2956 мг | 12 мг | 2.5% | 5.7% | 4060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.486 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.015 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.027 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 43,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».