| Батат, картофель сладкий (Запекание) | 505 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.2% | 2815 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.9% | 1273 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 6.7% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 21.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.3% | 1053 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 413.6 мкг | 900 мкг | 46% | 40.4% | 218 г |
| бета Каротин | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 7% | 1247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 9.4% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 15.54 мг | 500 мг | 3.1% | 2.7% | 3218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 15.1% | 582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 9.8% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.662 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.35 мг | 90 мг | 14.8% | 13% | 674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% | 5% | 1765 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.6% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6966 мг | 20 мг | 3.5% | 3.1% | 2871 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 489.81 мг | 2500 мг | 19.6% | 17.2% | 510 г |
| Кальций, Ca | 47.9 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.2% | 2088 г |
| Магний, Mg | 35.35 мг | 400 мг | 8.8% | 7.7% | 1132 г |
| Натрий, Na | 71.12 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.8% | 1828 г |
| Сера, S | 20.95 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4773 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 6.6% | 1338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.265 мг | 18 мг | 7% | 6.2% | 1423 г |
| Марганец, Mn | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 14.1% | 621 г |
| Медь, Cu | 197.65 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 17.4% | 506 г |
| Селен, Se | 0.766 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.2% | 7180 г |
| Цинк, Zn | 0.3927 мг | 12 мг | 3.3% | 2.9% | 3056 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.534 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.702 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.884 г | min 16.8 г | 17.2% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.797 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.517 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат в духовке составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».