Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа пуддинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа пуддинг

Семена чиа, сушеные 45 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 15 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа пуддинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.1% 2054 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.3% 691 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 31.3% 270 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.9% 2918 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 7.5% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В4, холин 0.61 мг 500 мг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 1 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14019 г
Витамин РР, НЭ 1.9376 мг 20 мг 9.7% 8.2% 1032 г
Макроэлементы
Калий, K 102.93 мг 2500 мг 4.1% 3.5% 2429 г
Кальций, Ca 139.71 мг 1000 мг 14% 11.8% 716 г
Магний, Mg 75.79 мг 400 мг 18.9% 16% 528 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 26000 г
Сера, S 37.6 мг 1000 мг 3.8% 3.2% 2660 г
Фосфор, P 191.1 мг 800 мг 23.9% 20.2% 419 г
Хлор, Cl 1 мг 2300 мг 230000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.891 мг 18 мг 10.5% 8.9% 952 г
Марганец, Mn 0.6395 мг 2 мг 32% 27.1% 313 г
Медь, Cu 214.36 мкг 1000 мкг 21.4% 18.1% 467 г
Молибден, Mo 1.143 мкг 70 мкг 1.6% 1.4% 6124 г
Селен, Se 11.829 мкг 55 мкг 21.5% 18.2% 465 г
Фтор, F 71.43 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5600 г
Цинк, Zn 1.0214 мг 12 мг 8.5% 7.2% 1175 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.129 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.783 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.821 г от 0.9 до 3.7 г 103.3% 87.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.267 г от 4.7 до 16.8 г 27% 22.8%
Насыщенные жирные кислоты 2.065 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.676 г ~
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.088 г от 11.2 до 20.6 г 45.4% 38.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.267 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.821 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.821 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа пуддинг составляет 118,2 кКал.

  • Порция = 210 гр (248.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».