Мой здоровый рацион

Рецепт Tuna sandwich. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Tuna sandwich

Хлеб, французский или венский (на закваске) 275 г
Тунец натуральный. Консервы 240 г
Огурец грунтовый 125 г
Лук репчатый 40 г
Майонез 30 г
Горчица столовая 20 г
Петрушка свежая 20 г
Сок лимонный 15 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Tuna sandwich".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1105 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.5% 691 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.2% 1556 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 5.5% 1190 г
Углеводы (общие) 19.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.8% 3557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 2.4% 2695 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.4% 2762 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.201 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.268 мг 1.5 мг 17.9% 11.7% 560 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 7.6% 861 г
Витамин В4, холин 7.68 мг 500 мг 1.5% 1% 6510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.9% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3704 г
Витамин В9, фолаты 61.232 мкг 400 мкг 15.3% 10% 653 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 7.64 мг 90 мг 8.5% 5.6% 1178 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 2.4% 2814 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.094 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.461 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10846 г
Витамин К, филлохинон 44.8 мкг 120 мкг 37.3% 24.5% 268 г
Витамин РР, НЭ 5.9606 мг 20 мг 29.8% 19.6% 336 г
Ниацин 2.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.46 мг 2500 мг 8.1% 5.3% 1241 г
Кальций, Ca 40.41 мг 1000 мг 4% 2.6% 2475 г
Кремний, Si 9.11 мг 30 мг 30.4% 19.9% 329 г
Магний, Mg 26.08 мг 400 мг 6.5% 4.3% 1534 г
Натрий, Na 530.79 мг 1300 мг 40.8% 26.8% 245 г
Сера, S 110.57 мг 1000 мг 11.1% 7.3% 904 г
Фосфор, P 124.5 мг 800 мг 15.6% 10.2% 643 г
Хлор, Cl 432.12 мг 2300 мг 18.8% 12.3% 532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.5 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 2.191 мг 18 мг 12.2% 8% 822 г
Йод, I 15.83 мкг 150 мкг 10.6% 7% 948 г
Кобальт, Co 12.783 мкг 10 мкг 127.8% 83.9% 78 г
Литий, Li 2.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.2848 мг 2 мг 14.2% 9.3% 702 г
Медь, Cu 111.83 мкг 1000 мкг 11.2% 7.3% 894 г
Молибден, Mo 2.002 мкг 70 мкг 2.9% 1.9% 3497 г
Никель, Ni 2.959 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 10.158 мкг 55 мкг 18.5% 12.1% 541 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 306.21 мкг 4000 мкг 7.7% 5.1% 1306 г
Хром, Cr 28.03 мкг 50 мкг 56.1% 36.8% 178 г
Цинк, Zn 0.6852 мг 12 мг 5.7% 3.7% 1751 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.57 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.652 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.672 г min 16.8 г 10% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.61 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Tuna sandwich составляет 152,4 кКал.

  • Порция = 408 гр (621.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».