| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 23.1% | 329 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.9% | 1556 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3118 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.561 мг | 1.5 мг | 37.4% | 28.4% | 267 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.452 мг | 1.8 мг | 25.1% | 19.1% | 398 г |
| Витамин В4, холин | 76.9 мг | 500 мг | 15.4% | 11.7% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.858 мг | 5 мг | 17.2% | 13.1% | 583 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.591 мг | 2 мг | 29.6% | 22.5% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.07 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 37383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.684 мкг | 3 мкг | 22.8% | 17.3% | 439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 17442 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.585 мг | 20 мг | 37.9% | 28.8% | 264 г |
| Бетаин | 6.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.42 мг | 2500 мг | 15.6% | 11.9% | 640 г |
| Кальций, Ca | 9.45 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10582 г |
| Магний, Mg | 23.65 мг | 400 мг | 5.9% | 4.5% | 1691 г |
| Натрий, Na | 285.08 мг | 1300 мг | 21.9% | 16.6% | 456 г |
| Сера, S | 232.41 мг | 1000 мг | 23.2% | 17.6% | 430 г |
| Фосфор, P | 221.8 мг | 800 мг | 27.7% | 21% | 361 г |
| Хлор, Cl | 319.2 мг | 2300 мг | 13.9% | 10.6% | 721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 3.9% | 1969 г |
| Кобальт, Co | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Медь, Cu | 62.41 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.7% | 1602 г |
| Молибден, Mo | 0.588 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Селен, Se | 26.952 мкг | 55 мкг | 49% | 37.2% | 204 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 3.4043 мг | 12 мг | 28.4% | 21.6% | 352 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.491 г | ~ | |||
| Валин | 1.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.941 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.905 г | ~ | |||
| Лизин | 2.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.634 г | ~ | |||
| Треонин | 1.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.961 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.165 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 1.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.936 г | ~ | |||
| Серин | 0.967 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.917 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.529 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.27 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.821 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.805 г | min 16.8 г | 10.7% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.664 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.647 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Медальоны свинные жаренные на гриле составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».