| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Льняная мука | 25 г |
| Фундук | 30 г |
| Миндаль | 30 г |
| Псиллиум (шелуха подорожника) | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) | 2 г |
| Соль с йодом, фтором и фолиевой кислотой | 2 г |
Творог протереть через сито (или использовать гладкий). Орехи измельчить в кофемолке. Все ингредиенты смешать (желательно миксером) до однородности. В тесто по желанию добавить травы или сухой жареный лук. Мокрыми руками сформировать булочки, у меня получилось 6 шт. Поставить в предварительно разогретую до 200°C духовку на 25 минут. Булочки должны потемнеть.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.6 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 712 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 11.4% | 371 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 10.4% | 406 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.2% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 12.7% | 333 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4519 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.5 мкг | 900 мкг | 7.9% | 3.3% | 1259 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 4.6% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.33 мг | 1.8 мг | 18.3% | 7.7% | 545 г |
| Витамин В4, холин | 105.06 мг | 500 мг | 21% | 8.9% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 5.1% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 5.2% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.101 мкг | 400 мкг | 23.5% | 9.9% | 425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.852 мкг | 3 мкг | 28.4% | 12% | 352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.569 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.4% | 1757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.962 мг | 15 мг | 26.4% | 11.2% | 379 г |
| Витамин Н, биотин | 21.666 мкг | 50 мкг | 43.3% | 18.3% | 231 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2022 мг | 20 мг | 21% | 8.9% | 476 г |
| Ниацин | 0.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.83 мг | 2500 мг | 15.9% | 6.7% | 628 г |
| Кальций, Ca | 140.02 мг | 1000 мг | 14% | 5.9% | 714 г |
| Кремний, Si | 8.427 мг | 30 мг | 28.1% | 11.9% | 356 г |
| Магний, Mg | 81.11 мг | 400 мг | 20.3% | 8.6% | 493 г |
| Натрий, Na | 283.85 мг | 1300 мг | 21.8% | 9.2% | 458 г |
| Сера, S | 222.02 мг | 1000 мг | 22.2% | 9.4% | 450 г |
| Фосфор, P | 277.1 мг | 800 мг | 34.6% | 14.6% | 289 г |
| Хлор, Cl | 448.75 мг | 2300 мг | 19.5% | 8.2% | 513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.243 мг | 18 мг | 12.5% | 5.3% | 802 г |
| Йод, I | 20.22 мкг | 150 мкг | 13.5% | 5.7% | 742 г |
| Кобальт, Co | 6.079 мкг | 10 мкг | 60.8% | 25.7% | 165 г |
| Литий, Li | 2.309 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9429 мг | 2 мг | 47.1% | 19.9% | 212 г |
| Медь, Cu | 299.01 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 12.6% | 334 г |
| Молибден, Mo | 12.69 мкг | 70 мкг | 18.1% | 7.7% | 552 г |
| Никель, Ni | 13.062 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.679 мкг | 55 мкг | 48.5% | 20.5% | 206 г |
| Стронций, Sr | 26.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 222.64 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 2.4% | 1797 г |
| Хром, Cr | 17.35 мкг | 50 мкг | 34.7% | 14.7% | 288 г |
| Цинк, Zn | 1.3552 мг | 12 мг | 11.3% | 4.8% | 885 г |
| Цирконий, Zr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.928 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.539 г | ~ | |||
| Лизин | 1.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.607 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.839 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.59 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.77 г | ~ | |||
| Аланин | 0.526 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.971 г | ~ | |||
| Пролин | 1.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.895 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.05 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.6% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.38 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.927 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.86 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.783 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.175 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.843 г | min 16.8 г | 52.6% | 22.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.683 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Низкоуглеводные творожные булочки составляет 236,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».