Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные палочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные палочки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Тыква (Жарка) 240 г
Кабачок (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные палочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 12.2% 452 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.1% 544 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.3% 4132 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.9 мкг 900 мкг 9.1% 5% 1099 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.303 мг 5 мг 6.1% 3.4% 1650 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3% 1818 г
Витамин В4, холин 47.76 мг 500 мг 9.6% 5.3% 1047 г
Витамин В5, пантотеновая 1.101 мг 5 мг 22% 12.1% 454 г
Витамин В6, пиридоксин 0.439 мг 2 мг 22% 12.1% 456 г
Витамин В9, фолаты 6.698 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5972 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 3.9% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.448 мг 15 мг 23% 12.7% 435 г
Витамин Н, биотин 1.849 мкг 50 мкг 3.7% 2% 2704 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.1121 мг 20 мг 25.6% 14.1% 391 г
Ниацин 6.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.58 мг 2500 мг 10.8% 6% 927 г
Кальций, Ca 25.65 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3899 г
Кремний, Si 12.001 мг 30 мг 40% 22% 250 г
Магний, Mg 53.4 мг 400 мг 13.4% 7.4% 749 г
Натрий, Na 44.42 мг 1300 мг 3.4% 1.9% 2927 г
Сера, S 163.32 мг 1000 мг 16.3% 9% 612 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 8.3% 666 г
Хлор, Cl 62.58 мг 2300 мг 2.7% 1.5% 3675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.1 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 26.27 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 3.7% 1477 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4386 г
Кобальт, Co 6.495 мкг 10 мкг 65% 35.8% 154 г
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.8% 3077 г
Медь, Cu 115.23 мкг 1000 мкг 11.5% 6.3% 868 г
Молибден, Mo 8.702 мкг 70 мкг 12.4% 6.8% 804 г
Никель, Ni 1.337 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 13.663 мкг 55 мкг 24.8% 13.7% 403 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 95.2 мкг 4000 мкг 2.4% 1.3% 4202 г
Хром, Cr 14.26 мкг 50 мкг 28.5% 15.7% 351 г
Цинк, Zn 1.041 мг 12 мг 8.7% 4.8% 1153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.301 г ~
Валин 0.941 г ~
Гистидин* 0.93 г ~
Изолейцин 0.814 г ~
Лейцин 1.428 г ~
Лизин 1.872 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.641 г ~
Треонин 0.801 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.768 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.417 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.937 г ~
Аспарагиновая кислота 1.409 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.659 г ~
Глутаминовая кислота 2.053 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.648 г ~
Цистеин 0.313 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.385 г от 4.7 до 16.8 г 93.3% 51.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.397 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.821 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.762 г min 16.8 г 16.4% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.713 г от 11.2 до 20.6 г 42.1% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриные палочки составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».