| Чеснок (Жарка) | 8 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 324 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Вода водопроводная, городская | 750 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 125 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 153 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.7% | 1949 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5% | 1806 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 6.7% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 18.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.2% | 1111 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.8% | 1899 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 5.2% | 1761 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 235.971 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.1% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 23.49 мг | 500 мг | 4.7% | 4.3% | 2129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 10.2% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3.8% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.118 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.6% | 3598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.4% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.79 мг | 90 мг | 12% | 11% | 834 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.845 мг | 15 мг | 5.6% | 5.1% | 1775 г |
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.045 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7.4% | 1236 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1791 мг | 20 мг | 10.9% | 10% | 918 г |
| Ниацин | 1.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.04 мг | 2500 мг | 6% | 5.5% | 1666 г |
| Кальций, Ca | 43.36 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.9% | 2306 г |
| Кремний, Si | 21.375 мг | 30 мг | 71.3% | 65.1% | 140 г |
| Магний, Mg | 17.97 мг | 400 мг | 4.5% | 4.1% | 2226 г |
| Натрий, Na | 47.93 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.4% | 2712 г |
| Сера, S | 33.01 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3029 г |
| Фосфор, P | 80.7 мг | 800 мг | 10.1% | 9.2% | 991 г |
| Хлор, Cl | 60.98 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.5% | 3772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 2.6% | 3435 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.6% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 3.233 мкг | 10 мкг | 32.3% | 29.5% | 309 г |
| Литий, Li | 7.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3144 мг | 2 мг | 15.7% | 14.3% | 636 г |
| Медь, Cu | 171.09 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 15.6% | 584 г |
| Молибден, Mo | 1.41 мкг | 70 мкг | 2% | 1.8% | 4965 г |
| Никель, Ni | 1.022 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.104 мкг | 55 мкг | 16.6% | 15.2% | 604 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.46 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7625 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.2% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.6273 мг | 12 мг | 5.2% | 4.7% | 1913 г |
| Цирконий, Zr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.599 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.078 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.9% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.951 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.89 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с грибами составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».