Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец 230 г
Помидоры Черри [Экокультура] 160 г
Руккола 50 г
Перепелиные Яйца [Каждый День] 100 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 13.9% 603 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.8% 778 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.9% 2903 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 1.8% 4737 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.2% 3906 г
Лютеин + Зеаксантин 320.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 6.7% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.8% 1748 г
Витамин В4, холин 28.32 мг 500 мг 5.7% 4.8% 1766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 8% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 13.7% 613 г
Витамин В9, фолаты 11.225 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3563 г
Витамин В12, кобаламин 3.908 мкг 3 мкг 130.3% 109.3% 77 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин D, кальциферол 2.362 мкг 10 мкг 23.6% 19.8% 423 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 2.5% 3341 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 8% 1053 г
Витамин РР, НЭ 6.4509 мг 20 мг 32.3% 27.1% 310 г
Ниацин 4.393 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.32 мг 2500 мг 7.1% 6% 1402 г
Кальций, Ca 26.87 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3722 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 3.5% 2400 г
Натрий, Na 33.57 мг 1300 мг 2.6% 2.2% 3873 г
Сера, S 81.06 мг 1000 мг 8.1% 6.8% 1234 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 12.7% 662 г
Хлор, Cl 66.31 мг 2300 мг 2.9% 2.4% 3469 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 2.6% 3232 г
Йод, I 20.72 мкг 150 мкг 13.8% 11.6% 724 г
Кобальт, Co 16.577 мкг 10 мкг 165.8% 139.1% 60 г
Марганец, Mn 0.0828 мг 2 мг 4.1% 3.4% 2415 г
Медь, Cu 48.29 мкг 1000 мкг 4.8% 4% 2071 г
Молибден, Mo 1.658 мкг 70 мкг 2.4% 2% 4222 г
Никель, Ni 2.486 мкг ~
Селен, Se 15.153 мкг 55 мкг 27.6% 23.2% 363 г
Фтор, F 414.41 мкг 4000 мкг 10.4% 8.7% 965 г
Хром, Cr 37.3 мкг 50 мкг 74.6% 62.6% 134 г
Цинк, Zn 0.3324 мг 12 мг 2.8% 2.3% 3610 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.21 г от 0.9 до 3.7 г 23.3% 19.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.336 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.972 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.91 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.036 г min 16.8 г 12.1% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.066 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.091 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».