| Картофель (Варка со сливом) | 10000 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 2000 г |
| Семестр масленая | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.9% | 3619 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.2% | 1436 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 6.3% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 15.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168 мкг | 900 мкг | 18.7% | 19.3% | 536 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.923 мг | 5 мг | 18.5% | 19.1% | 542 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 12.23 мг | 500 мг | 2.4% | 2.5% | 4088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 5.8% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 11.2% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.619 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.4% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.38 мг | 90 мг | 12.6% | 13% | 791 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 4.3% | 2385 г |
| Витамин Н, биотин | 0.626 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7987 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3375 мг | 20 мг | 6.7% | 6.9% | 1495 г |
| Ниацин | 0.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.6 мг | 2500 мг | 16.8% | 17.3% | 596 г |
| Кальций, Ca | 28.77 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3476 г |
| Кремний, Si | 29.098 мг | 30 мг | 97% | 99.9% | 103 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 5.3% | 1948 г |
| Натрий, Na | 11.04 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 11775 г |
| Сера, S | 29.47 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3393 г |
| Фосфор, P | 60.4 мг | 800 мг | 7.6% | 7.8% | 1325 г |
| Хлор, Cl | 34.14 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 3.9% | 2655 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.8% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 3.63 мкг | 10 мкг | 36.3% | 37.4% | 275 г |
| Литий, Li | 42.326 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1086 мг | 2 мг | 5.4% | 5.6% | 1842 г |
| Медь, Cu | 107.02 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 11% | 934 г |
| Молибден, Mo | 6.667 мкг | 70 мкг | 9.5% | 9.8% | 1050 г |
| Никель, Ni | 3.177 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 273.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14946 г |
| Стронций, Sr | 8.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16842 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 12.4% | 836 г |
| Цинк, Zn | 0.3522 мг | 12 мг | 2.9% | 3% | 3407 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.602 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.984 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.788 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.8% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.791 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».