Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Тыква 300 г
Яблоко 250 г
Яйцо куриное 110 г
Корица, молотая 2 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Yogurt grieco 100 г
Миндаль 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.6% 2111 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.3% 800 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.6% 3650 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.8% 1111 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.5% 2817 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.4 мкг 900 мкг 15.3% 15% 655 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.577 мг 5 мг 11.5% 11.3% 867 г
бета Криптоксантин 0.399 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.546 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 6.6% 1500 г
Витамин В4, холин 40.63 мг 500 мг 8.1% 7.9% 1231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 7.2% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.804 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4543 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 6.11 мг 90 мг 6.8% 6.7% 1473 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.525 мг 15 мг 10.2% 10% 984 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.777 мкг 50 мкг 11.6% 11.4% 866 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.1795 мг 20 мг 5.9% 5.8% 1696 г
Ниацин 0.499 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.06 мг 2500 мг 8.7% 8.5% 1146 г
Кальций, Ca 55.13 мг 1000 мг 5.5% 5.4% 1814 г
Кремний, Si 14.145 мг 30 мг 47.2% 46.3% 212 г
Магний, Mg 21.44 мг 400 мг 5.4% 5.3% 1866 г
Натрий, Na 34.09 мг 1300 мг 2.6% 2.6% 3813 г
Сера, S 40.94 мг 1000 мг 4.1% 4% 2443 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 7.7% 1280 г
Хлор, Cl 30.65 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72 мкг ~
Бор, B 91 мкг ~
Ванадий, V 36.61 мкг ~
Железо, Fe 1.396 мг 18 мг 7.8% 7.7% 1289 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 2.5% 3958 г
Кобальт, Co 2.635 мкг 10 мкг 26.4% 25.9% 380 г
Литий, Li 1.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.1742 мг 2 мг 8.7% 8.5% 1148 г
Медь, Cu 120.54 мкг 1000 мкг 12.1% 11.9% 830 г
Молибден, Mo 6.583 мкг 70 мкг 9.4% 9.2% 1063 г
Никель, Ni 12.792 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 4.568 мкг 55 мкг 8.3% 8.1% 1204 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Титан, Ti 2.21 мкг ~
Фтор, F 46.11 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8675 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 5.9% 1667 г
Цинк, Zn 0.3982 мг 12 мг 3.3% 3.2% 3014 г
Цирконий, Zr 2.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.871 г от 4.7 до 16.8 г 18.5% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.14 мг ~
бета Ситостерол 4.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.35 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.838 г min 16.8 г 16.9% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.621 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.837 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.785 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 101,9 кКал.

  • Порция = 407 гр (414.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».