Мой здоровый рацион

Рецепт Мои котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои котлеты

Фарш из Говядины и Свинины [Зельгрос] 459 г
Батоны Люберецкие [Ореховохлеб] 40 г
Vegeta [Podravka] 9 г
Масло Растительное [Слобода] 30 г
Лук репчатый 20 г
Морковь 21 г
Яйцо куриное 45 г
Майонез [Я Люблю Готовить] 23 г
Пшеничная Мука [Макфа] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 356.5 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 472 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 5.1% 551 г
Жиры 30.4 г 56 г 54.3% 15.2% 184 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 0.8% 3318 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.6% 4667 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 1.7% 1689 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 133 мкг ~
бета Каротин 0.322 мг 5 мг 6.4% 1.8% 1553 г
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.792 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 0.6% 4615 г
Витамин В4, холин 21.13 мг 500 мг 4.2% 1.2% 2366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 0.7% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.3% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.628 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 24570 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.4% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.1% 18293 г
Витамин Н, биотин 1.689 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2960 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.3509 мг 20 мг 1.8% 0.5% 5700 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.09 мг 2500 мг 1.2% 0.3% 8308 г
Кальций, Ca 6.9 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 14493 г
Кремний, Si 0.182 мг 30 мг 0.6% 0.2% 16484 г
Магний, Mg 1.95 мг 400 мг 0.5% 0.1% 20513 г
Натрий, Na 13.77 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 9441 г
Сера, S 17.15 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5831 г
Фосфор, P 19.2 мг 800 мг 2.4% 0.7% 4167 г
Хлор, Cl 13.7 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Железо, Fe 0.246 мг 18 мг 1.4% 0.4% 7317 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Кобальт, Co 1.002 мкг 10 мкг 10% 2.8% 998 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12346 г
Медь, Cu 11.62 мкг 1000 мкг 1.2% 0.3% 8606 г
Молибден, Mo 0.492 мкг 70 мкг 0.7% 0.2% 14228 г
Никель, Ni 0.109 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 2.538 мкг 55 мкг 4.6% 1.3% 2167 г
Фтор, F 5.76 мкг 4000 мкг 0.1% 69444 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Цинк, Zn 0.1311 мг 12 мг 1.1% 0.3% 9153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.151 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.249 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.408 г min 16.8 г 2.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Мои котлеты составляет 356,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».