| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Травы Итальянской Кухни [Kamis] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2830 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4% | 4222 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11.8% | 1436 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16% | 1053 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.5% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 10.23 мг | 500 мг | 2% | 3.4% | 4888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 8.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.598 мкг | 400 мкг | 5.4% | 9.1% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.04 мг | 90 мг | 56.7% | 95.3% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.723 мг | 15 мг | 11.5% | 19.3% | 871 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.3 мкг | 120 мкг | 49.4% | 83% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7988 мг | 20 мг | 4% | 6.7% | 2504 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.46 мг | 2500 мг | 11.5% | 19.3% | 867 г |
| Кальций, Ca | 46.15 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.7% | 2167 г |
| Кремний, Si | 39.201 мг | 30 мг | 130.7% | 219.7% | 77 г |
| Магний, Mg | 15.38 мг | 400 мг | 3.8% | 6.4% | 2601 г |
| Натрий, Na | 215.98 мг | 1300 мг | 16.6% | 27.9% | 602 г |
| Сера, S | 29.39 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.9% | 3403 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 6.2% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 27.37 мг | 2300 мг | 1.2% | 2% | 8403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 5.4% | 3120 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.5% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 2.219 мкг | 10 мкг | 22.2% | 37.3% | 451 г |
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 13.4% | 1256 г |
| Медь, Cu | 76.78 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 12.9% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 7.396 мкг | 70 мкг | 10.6% | 17.8% | 946 г |
| Никель, Ni | 11.095 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 15493 г |
| Фтор, F | 8.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44693 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 12.4% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.338 мг | 12 мг | 2.8% | 4.7% | 3550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.232 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.5% | 79.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.451 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | min 16.8 г | 5.2% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 36.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.212 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста (моя) составляет 59,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».