| Картофель | 820 г |
| Лук репчатый | 244 г |
| Морковь | 326 г |
| Свинина, вырезка | 1133 г |
| Кабачок | 238 г |
| Баклажан | 258 г |
| Перец сладкий красный | 333 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2752 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 12.4% | 1310 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.9% | 2800 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.4% | 2222 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.3 мкг | 900 мкг | 19.6% | 32% | 510 г |
| бета Каротин | 1.059 мг | 5 мг | 21.2% | 34.6% | 472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.419 мг | 1.5 мг | 27.9% | 45.6% | 358 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 6.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 23.96 мг | 500 мг | 4.8% | 7.8% | 2087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 10.1% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 20.9% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.437 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.1% | 5379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 15.5% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.95 мг | 90 мг | 27.7% | 45.3% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 2.8% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 1.314 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.2% | 3805 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2949 мг | 20 мг | 6.5% | 10.6% | 1545 г |
| Ниацин | 1.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.23 мг | 2500 мг | 10.4% | 17% | 957 г |
| Кальций, Ca | 11.08 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 9025 г |
| Кремний, Si | 16.617 мг | 30 мг | 55.4% | 90.5% | 181 г |
| Магний, Mg | 16.53 мг | 400 мг | 4.1% | 6.7% | 2420 г |
| Натрий, Na | 14.24 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.8% | 9129 г |
| Сера, S | 69.27 мг | 1000 мг | 6.9% | 11.3% | 1444 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 16.2% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 34.26 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.5% | 6713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 7% | 2323 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.9% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 3.804 мкг | 10 мкг | 38% | 62.1% | 263 г |
| Литий, Li | 25.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0986 мг | 2 мг | 4.9% | 8% | 2028 г |
| Медь, Cu | 80.44 мкг | 1000 мкг | 8% | 13.1% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 7.875 мкг | 70 мкг | 11.3% | 18.5% | 889 г |
| Никель, Ni | 5.228 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.122 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 45082 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.14 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.3% | 7388 г |
| Хром, Cr | 6.29 мкг | 50 мкг | 12.6% | 20.6% | 795 г |
| Цинк, Zn | 0.7489 мг | 12 мг | 6.2% | 10.1% | 1602 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 1.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.031 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 61,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».