| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 350 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Пшеничные отруби | 15 г |
| Вода | 110 г |
| Сироп, солодовый | 45 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 15 г |
| Соевый лецитин | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 373.1 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 6% | 451 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 4% | 661 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 1.4% | 1867 г |
| Углеводы | 75.1 г | 219 г | 34.3% | 9.2% | 292 г |
| Углеводы (общие) | 51.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.5 г | 20 г | 52.5% | 14.1% | 190 г |
| Вода | 13.1 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17351 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.465 мг | 1.5 мг | 31% | 8.3% | 323 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 2.9% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 43.51 мг | 500 мг | 8.7% | 2.3% | 1149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 3.8% | 710 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 3.6% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.829 мкг | 400 мкг | 18.2% | 4.9% | 549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.174 мг | 15 мг | 14.5% | 3.9% | 690 г |
| Витамин Н, биотин | 2.681 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.4% | 1865 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 1.3% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4157 мг | 20 мг | 22.1% | 5.9% | 453 г |
| Ниацин | 1.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.83 мг | 2500 мг | 13.1% | 3.5% | 765 г |
| Кальций, Ca | 39.98 мг | 1000 мг | 4% | 1.1% | 2501 г |
| Кремний, Si | 1.831 мг | 30 мг | 6.1% | 1.6% | 1638 г |
| Магний, Mg | 57.64 мг | 400 мг | 14.4% | 3.9% | 694 г |
| Натрий, Na | 322.48 мг | 1300 мг | 24.8% | 6.6% | 403 г |
| Сера, S | 88.93 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.4% | 1124 г |
| Фосфор, P | 199.7 мг | 800 мг | 25% | 6.7% | 401 г |
| Хлор, Cl | 497.29 мг | 2300 мг | 21.6% | 5.8% | 463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.054 мг | 18 мг | 17% | 4.6% | 589 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 0.863 мкг | 10 мкг | 8.6% | 2.3% | 1159 г |
| Марганец, Mn | 1.2991 мг | 2 мг | 65% | 17.4% | 154 г |
| Медь, Cu | 228.62 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 6.1% | 437 г |
| Молибден, Mo | 10.628 мкг | 70 мкг | 15.2% | 4.1% | 659 г |
| Никель, Ni | 1.007 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.04 мкг | 55 мкг | 21.9% | 5.9% | 457 г |
| Фтор, F | 47.44 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8432 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 0.5% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 1.3892 мг | 12 мг | 11.6% | 3.1% | 864 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 67.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.507 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лизин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.868 г | ~ | |||
| Серин | 0.551 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.141 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.7% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.211 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.537 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.437 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | min 16.8 г | 2.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлебцы Бородинские Щедрые составляет 373,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».