| Кефир 1% | 1000 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Редис | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 180 г |
| Лук зеленый (перо) | 200 г |
| Огурец, грунтовый | 300 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4097 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.8% | 3167 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.1% | 4667 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 5.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 11.2% | 2190 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 7.3% | 3289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 15.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 31.72 мг | 500 мг | 6.3% | 15.3% | 1576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 11.9% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 6.3% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.234 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.2% | 7642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 13.9% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.62 мг | 90 мг | 8.5% | 20.7% | 1181 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 3.4% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 2.2% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 1.432 мкг | 50 мкг | 2.9% | 7.1% | 3492 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 27% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8048 мг | 20 мг | 4% | 9.7% | 2485 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.55 мг | 2500 мг | 7.9% | 19.2% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 60.05 мг | 1000 мг | 6% | 14.6% | 1665 г |
| Магний, Mg | 13.22 мг | 400 мг | 3.3% | 8% | 3026 г |
| Натрий, Na | 44.69 мг | 1300 мг | 3.4% | 8.3% | 2909 г |
| Сера, S | 23.02 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.6% | 4344 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 19% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 57.97 мг | 2300 мг | 2.5% | 6.1% | 3968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 7.3% | 3377 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 8.5% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 1.777 мкг | 10 мкг | 17.8% | 43.3% | 563 г |
| Литий, Li | 1.597 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0437 мг | 2 мг | 2.2% | 5.4% | 4577 г |
| Медь, Cu | 35.9 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 8.8% | 2786 г |
| Молибден, Mo | 3.608 мкг | 70 мкг | 5.2% | 12.7% | 1940 г |
| Никель, Ni | 0.972 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.762 мкг | 55 мкг | 5% | 12.2% | 1991 г |
| Фтор, F | 31.63 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.9% | 12646 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 12.7% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.277 мг | 12 мг | 2.3% | 5.6% | 4332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность окрошка овощная составляет 41,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».