| Вода | 2000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Морковь (Варка без слива) | 155 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Горбуша (Варка) | 220 г |
| Пшено (Агромастер) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.1 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8378 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 11.9% | 4222 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 4.5% | 11200 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 4.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 7.5% | 6667 г |
| Вода | 95.2 г | 2273 г | 4.2% | 20.9% | 2388 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.2 мкг | 900 мкг | 12.4% | 61.7% | 809 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 69.2% | 720 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 6.5% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 4.5% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 8.5% | 5869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 7% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 13.4% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.97 мкг | 400 мкг | 0.2% | 1% | 41237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.308 мкг | 3 мкг | 10.3% | 51.2% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 4% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.827 мкг | 10 мкг | 8.3% | 41.3% | 1209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 5% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6491 мг | 20 мг | 3.2% | 15.9% | 3081 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.24 мг | 2500 мг | 2.5% | 12.4% | 3953 г |
| Кальций, Ca | 7.37 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.5% | 13569 г |
| Кремний, Si | 2.77 мг | 30 мг | 9.2% | 45.8% | 1083 г |
| Магний, Mg | 5.46 мг | 400 мг | 1.4% | 7% | 7326 г |
| Натрий, Na | 4.44 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.5% | 29279 г |
| Сера, S | 19.07 мг | 1000 мг | 1.9% | 9.5% | 5244 г |
| Фосфор, P | 18 мг | 800 мг | 2.3% | 11.4% | 4444 г |
| Хлор, Cl | 13.88 мг | 2300 мг | 0.6% | 3% | 16571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.159 мг | 18 мг | 0.9% | 4.5% | 11321 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 9% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 1.918 мкг | 10 мкг | 19.2% | 95.5% | 521 г |
| Литий, Li | 2.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0205 мг | 2 мг | 1% | 5% | 9756 г |
| Медь, Cu | 23.99 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 11.9% | 4168 г |
| Молибден, Mo | 2.397 мкг | 70 мкг | 3.4% | 16.9% | 2920 г |
| Никель, Ni | 0.648 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.149 мкг | 55 мкг | 5.7% | 28.4% | 1747 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.14 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 11.9% | 4161 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 22.9% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.1221 мг | 12 мг | 1% | 5% | 9828 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.126 г | от 0.9 до 3.7 г | 14% | 69.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.055 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.092 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | min 16.8 г | 0.9% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из горбуши составляет 20,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».