| Соевый соус | 1000 г |
| Вода | 1000 г |
| Соус рисовый Мирин | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4491 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 13.6% | 1949 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.6% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.3% | 5000 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 9.6% | 2789 г |
| Зола | 7.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.9% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 11.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 8.71 мг | 500 мг | 1.7% | 4.5% | 5741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 7.5% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 9.3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.667 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0457 мг | 20 мг | 5.2% | 13.9% | 1913 г |
| Бетаин | 14.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.14 мг | 2500 мг | 8.3% | 22.1% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.8% | 5599 г |
| Магний, Mg | 35.71 мг | 400 мг | 8.9% | 23.7% | 1120 г |
| Натрий, Na | 2616.14 мг | 1300 мг | 201.2% | 536.5% | 50 г |
| Сера, S | 39.24 мг | 1000 мг | 3.9% | 10.4% | 2548 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 26.4% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 0.67 мг | 2300 мг | 343284 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 10.1% | 2605 г |
| Марганец, Mn | 0.4855 мг | 2 мг | 24.3% | 64.8% | 412 г |
| Медь, Cu | 20.76 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 5.6% | 4817 г |
| Молибден, Mo | 0.762 мкг | 70 мкг | 1.1% | 2.9% | 9186 г |
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 23109 г |
| Фтор, F | 47.62 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3.2% | 8400 г |
| Цинк, Zn | 0.4143 мг | 12 мг | 3.5% | 9.3% | 2896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.111 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 6.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевый соус 40гр составляет 37,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».