| Минтай | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 266 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 8.5% | 1520 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.3% | 1057 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.2 мкг | 900 мкг | 10.6% | 13.7% | 945 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 6.5% | 2016 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 7.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 42.3 мг | 500 мг | 8.5% | 11% | 1182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 6.8% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.7% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.184 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 9560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.441 мкг | 3 мкг | 14.7% | 19% | 680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.43 мг | 90 мг | 10.5% | 13.5% | 954 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.6% | 3546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 2.984 мкг | 50 мкг | 6% | 7.7% | 1676 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5608 мг | 20 мг | 7.8% | 10.1% | 1281 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.93 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.9% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 39.28 мг | 1000 мг | 3.9% | 5% | 2546 г |
| Кремний, Si | 2.771 мг | 30 мг | 9.2% | 11.9% | 1083 г |
| Магний, Mg | 13.14 мг | 400 мг | 3.3% | 4.3% | 3044 г |
| Натрий, Na | 38.25 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.7% | 3399 г |
| Сера, S | 60.16 мг | 1000 мг | 6% | 7.7% | 1662 г |
| Фосфор, P | 93.7 мг | 800 мг | 11.7% | 15.1% | 854 г |
| Хлор, Cl | 91.01 мг | 2300 мг | 4% | 5.2% | 2527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 4.9% | 2639 г |
| Йод, I | 31.39 мкг | 150 мкг | 20.9% | 27% | 478 г |
| Кобальт, Co | 6.495 мкг | 10 мкг | 65% | 83.9% | 154 г |
| Литий, Li | 13.392 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0876 мг | 2 мг | 4.4% | 5.7% | 2283 г |
| Медь, Cu | 87.74 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 11.4% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 5.854 мкг | 70 мкг | 8.4% | 10.8% | 1196 г |
| Никель, Ni | 7.219 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.247 мкг | 55 мкг | 11.4% | 14.7% | 880 г |
| Стронций, Sr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 140.92 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 4.5% | 2838 г |
| Хром, Cr | 12.8 мкг | 50 мкг | 25.6% | 33% | 391 г |
| Цинк, Zn | 0.4806 мг | 12 мг | 4% | 5.2% | 2497 г |
| Цирконий, Zr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лизин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.409 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.704 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.73 г | min 16.8 г | 10.3% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченый составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».