| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 200 г |
| Базилик, свежий | 50 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 6.8% | 894 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 14.1% | 431 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.3 мкг | 900 мкг | 17% | 10.3% | 587 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 8.6% | 710 г |
| бета Криптоксантин | 3.966 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 487.069 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.2% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 9.77 мг | 500 мг | 2% | 1.2% | 5118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 2.4% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.4% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.028 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.1% | 2851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.786 мкг | 3 мкг | 26.2% | 15.9% | 382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.55 мг | 90 мг | 16.2% | 9.9% | 619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7246 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.138 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.122 мг | 15 мг | 7.5% | 4.6% | 1337 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.621 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8052 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.8 мкг | 120 мкг | 36.5% | 22.2% | 274 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4806 мг | 20 мг | 2.4% | 1.5% | 4161 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.57 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.9% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 201 мг | 1000 мг | 20.1% | 12.2% | 498 г |
| Кремний, Si | 3.103 мг | 30 мг | 10.3% | 6.3% | 967 г |
| Магний, Mg | 23.18 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1726 г |
| Натрий, Na | 503.43 мг | 1300 мг | 38.7% | 23.5% | 258 г |
| Сера, S | 87.03 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.3% | 1149 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 10.8% | 566 г |
| Хлор, Cl | 544.05 мг | 2300 мг | 23.7% | 14.4% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 3.2% | 1899 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 3.233 мкг | 10 мкг | 32.3% | 19.6% | 309 г |
| Литий, Li | 15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 5.8% | 1058 г |
| Медь, Cu | 97.17 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 4.569 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4% | 1532 г |
| Никель, Ni | 6.724 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.1 мкг | 55 мкг | 11.1% | 6.8% | 902 г |
| Фтор, F | 10.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38610 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.2% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 1.1871 мг | 12 мг | 9.9% | 6% | 1011 г |
| Цирконий, Zr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лизин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.827 г | ~ | |||
| Пролин | 0.829 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.197 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.9% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.808 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.2% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.63 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.278 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.154 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.201 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.238 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.509 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.975 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.736 г | min 16.8 г | 34.1% | 20.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.314 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Капрезе составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».