| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Морковь (Пассерование) | 110 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.1% | 4222 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 15.8% | 296 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 1.9% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 12.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.2% | 645 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1269.9 мкг | 900 мкг | 141.1% | 65.8% | 71 г |
| бета Каротин | 7.612 мг | 5 мг | 152.2% | 70.9% | 66 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 8.87 мг | 500 мг | 1.8% | 0.8% | 5637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 2.5% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 6.1% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.692 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.57 мг | 90 мг | 45.1% | 21% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.78 мг | 15 мг | 58.5% | 27.3% | 171 г |
| Витамин Н, биотин | 0.698 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7163 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 3.9% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0059 мг | 20 мг | 5% | 2.3% | 1988 г |
| Ниацин | 0.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.97 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.5% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 30.78 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3249 г |
| Кремний, Si | 24.63 мг | 30 мг | 82.1% | 38.3% | 122 г |
| Магний, Mg | 30.26 мг | 400 мг | 7.6% | 3.5% | 1322 г |
| Натрий, Na | 14.16 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 9181 г |
| Сера, S | 31.85 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3140 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 3.5% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 51.79 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 2.4% | 1913 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 4.191 мкг | 10 мкг | 41.9% | 19.5% | 239 г |
| Литий, Li | 35.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2625 мг | 2 мг | 13.1% | 6.1% | 762 г |
| Медь, Cu | 117.39 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5.5% | 852 г |
| Молибден, Mo | 13.612 мкг | 70 мкг | 19.4% | 9% | 514 г |
| Никель, Ni | 6.485 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 192.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 21401 г |
| Стронций, Sr | 5.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.6 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8584 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.4% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 0.7268 мг | 12 мг | 6.1% | 2.8% | 1651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.618 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.316 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 37.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.167 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.77 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.131 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.471 г | min 16.8 г | 26.6% | 12.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.452 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 46.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.233 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 03_11_24) составляет 214,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».