| Брокколи, вареная, без соли | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 170 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 120 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Оливковое масло | 14 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 18 г |
| Сыр плавленый, костромской, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7% | 974 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 13% | 523 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.9 мкг | 900 мкг | 20.1% | 13.6% | 498 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 11.3% | 602 г |
| бета Криптоксантин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 494.14 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 7.6% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 73.15 мг | 500 мг | 14.6% | 9.9% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 9.2% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 5% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.19 мкг | 400 мкг | 13.8% | 9.4% | 725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.342 мкг | 3 мкг | 11.4% | 7.7% | 877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.11 мг | 90 мг | 33.5% | 22.7% | 299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.481 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.3% | 2079 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.101 мг | 15 мг | 7.3% | 5% | 1362 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.15 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.131 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7% | 974 г |
| Витамин К, филлохинон | 67 мкг | 120 мкг | 55.8% | 37.9% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9924 мг | 20 мг | 10% | 6.8% | 1004 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.88 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.4% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 170.48 мг | 1000 мг | 17% | 11.5% | 587 г |
| Кремний, Si | 1.126 мг | 30 мг | 3.8% | 2.6% | 2664 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 3.7% | 1803 г |
| Натрий, Na | 300.4 мг | 1300 мг | 23.1% | 15.7% | 433 г |
| Сера, S | 91.18 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.2% | 1097 г |
| Фосфор, P | 182.4 мг | 800 мг | 22.8% | 15.5% | 439 г |
| Хлор, Cl | 431.39 мг | 2300 мг | 18.8% | 12.8% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 4% | 1685 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.1% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 2.509 мкг | 10 мкг | 25.1% | 17% | 399 г |
| Литий, Li | 0.184 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1527 мг | 2 мг | 7.6% | 5.2% | 1310 г |
| Медь, Cu | 69.07 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.7% | 1448 г |
| Молибден, Mo | 3.183 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.1% | 2199 г |
| Никель, Ni | 0.399 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.627 мкг | 55 мкг | 15.7% | 10.7% | 638 г |
| Стронций, Sr | 4.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17279 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 1.1399 мг | 12 мг | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.839 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лизин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.679 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.406 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.754 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.631 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.361 г | min 16.8 г | 20% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.841 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из брокколи с сыром составляет 147,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».