| Свинина жирная | 170 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 50 г |
| Картофель | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Аджика сухая уляпская | 2 г |
| Хмели-Сунели [Айдиго] | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 3.3% | 2054 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 12.4% | 549 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.1% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.8 мкг | 900 мкг | 13.5% | 9.2% | 739 г |
| бета Каротин | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 10.2% | 673 г |
| бета Криптоксантин | 7.364 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.497 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 6.9% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 6.91 мг | 500 мг | 1.4% | 1% | 7236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 3.5% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 8.2% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.258 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.81 мг | 90 мг | 13.1% | 8.9% | 762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0314 мг | 20 мг | 10.2% | 7% | 985 г |
| Ниацин | 1.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.73 мг | 2500 мг | 15% | 10.2% | 665 г |
| Кальций, Ca | 12.65 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7905 г |
| Кремний, Si | 28.386 мг | 30 мг | 94.6% | 64.6% | 106 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 2004 г |
| Натрий, Na | 150.55 мг | 1300 мг | 11.6% | 7.9% | 864 г |
| Сера, S | 67.62 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.6% | 1479 г |
| Фосфор, P | 65.4 мг | 800 мг | 8.2% | 5.6% | 1223 г |
| Хлор, Cl | 257.33 мг | 2300 мг | 11.2% | 7.7% | 894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 507.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.884 мг | 18 мг | 4.9% | 3.3% | 2036 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 2% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 4.835 мкг | 10 мкг | 48.4% | 33.1% | 207 г |
| Литий, Li | 41.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1299 мг | 2 мг | 6.5% | 4.4% | 1540 г |
| Медь, Cu | 106.61 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.3% | 938 г |
| Молибден, Mo | 8.598 мкг | 70 мкг | 12.3% | 8.4% | 814 г |
| Никель, Ni | 5.714 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 305.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 5.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.36 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8446 г |
| Хром, Cr | 8.35 мкг | 50 мкг | 16.7% | 11.4% | 599 г |
| Цинк, Zn | 0.704 мг | 12 мг | 5.9% | 4% | 1705 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.711 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.4% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.48 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.159 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.132 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.498 г | min 16.8 г | 26.8% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из картошки и свинины составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».