Угорь, все виды, приготовленный на жару | 30 г |
Розовый соус | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 372.8 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 452 г |
Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 5.4% | 494 г |
Жиры | 33.9 г | 56 г | 60.5% | 16.2% | 165 г |
Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4611 г |
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 682.2 мкг | 900 мкг | 75.8% | 20.3% | 132 г |
Ретинол | 0.682 мг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2% | 1364 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.5% | 5806 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 0.9% | 2976 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 0.6% | 4348 г |
Витамин В9, фолаты | 10.2 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.7% | 3922 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.734 мкг | 3 мкг | 57.8% | 15.5% | 173 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 0.3% | 9740 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.6922 мг | 20 мг | 13.5% | 3.6% | 743 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 209.4 мг | 2500 мг | 8.4% | 2.3% | 1194 г |
Кальций, Ca | 15.6 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.4% | 6410 г |
Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 1% | 2564 г |
Натрий, Na | 39 мг | 1300 мг | 3% | 0.8% | 3333 г |
Сера, S | 141.9 мг | 1000 мг | 14.2% | 3.8% | 705 г |
Фосфор, P | 166.2 мг | 800 мг | 20.8% | 5.6% | 481 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.384 мг | 18 мг | 2.1% | 0.6% | 4688 г |
Марганец, Mn | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
Медь, Cu | 17.4 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5747 г |
Селен, Se | 4.98 мкг | 55 мкг | 9.1% | 2.4% | 1104 г |
Цинк, Zn | 1.248 мг | 12 мг | 10.4% | 2.8% | 962 г |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
Валин | 0.731 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
Лейцин | 1.153 г | ~ | |||
Лизин | 1.303 г | ~ | |||
Метионин | 0.42 г | ~ | |||
Треонин | 0.622 г | ~ | |||
Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.858 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.453 г | ~ | |||
Глицин | 0.681 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.118 г | ~ | |||
Пролин | 0.502 г | ~ | |||
Серин | 0.579 г | ~ | |||
Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.508 г | от 0.9 до 3.7 г | 56.4% | 15.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.991 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.1% | 5.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 96.6 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 7.619 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.084 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.444 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.389 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.296 г | min 16.8 г | 37.5% | 10.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.892 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.308 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 3.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.918 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.065 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.057 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Замес угорь составляет 372,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».