| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 428 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Майонез провансаль с лимонным соком | 49 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1036 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 13.4% | 461 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.2% | 667 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3377 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.9% | 3203 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 85.69 мг | 500 мг | 17.1% | 10.5% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.246 мг | 5 мг | 24.9% | 15.3% | 401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.63 мг | 2 мг | 31.5% | 19.4% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.205 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 2.3% | 2618 г |
| Витамин Н, биотин | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.2% | 2778 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.158 мг | 20 мг | 50.8% | 31.3% | 197 г |
| Ниацин | 5.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.2 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.4% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 17.66 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5663 г |
| Кремний, Si | 0.28 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Магний, Mg | 20.37 мг | 400 мг | 5.1% | 3.1% | 1964 г |
| Натрий, Na | 602 мг | 1300 мг | 46.3% | 28.5% | 216 г |
| Сера, S | 190.23 мг | 1000 мг | 19% | 11.7% | 526 г |
| Фосфор, P | 158.3 мг | 800 мг | 19.8% | 12.2% | 505 г |
| Хлор, Cl | 906.66 мг | 2300 мг | 39.4% | 24.2% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.377 мг | 18 мг | 7.7% | 4.7% | 1307 г |
| Йод, I | 6.24 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.6% | 2404 г |
| Кобальт, Co | 7.129 мкг | 10 мкг | 71.3% | 43.9% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.0607 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3295 г |
| Медь, Cu | 77.46 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.7% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 11.136 мкг | 70 мкг | 15.9% | 9.8% | 629 г |
| Никель, Ni | 0.154 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.004 мкг | 55 мкг | 36.4% | 22.4% | 275 г |
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.36 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.6% | 3870 г |
| Хром, Cr | 16.2 мкг | 50 мкг | 32.4% | 19.9% | 309 г |
| Цинк, Zn | 1.0465 мг | 12 мг | 8.7% | 5.4% | 1147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.748 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.871 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.851 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.323 г | ~ | |||
| Лизин | 1.713 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.605 г | ~ | |||
| Треонин | 0.739 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.712 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.866 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.306 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.904 г | ~ | |||
| Пролин | 0.661 г | ~ | |||
| Серин | 0.705 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.608 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.9% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.136 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | min 16.8 г | 9.6% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-албански составляет 162,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».