Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп с форелью

Тыква 700 г
Лук репчатый 130 г
Бульон рыбный 400 г
Радужная форель (Микижа), вареная, консервированная, (Аляска) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.7 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5150 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 11.6% 2621 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.9% 6222 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.3% 7065 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 19.9% 1538 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 12.2% 2492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.7 мкг 900 мкг 14.9% 45.6% 673 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.79 мг 5 мг 15.8% 48.3% 633 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 8.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 9.5% 3214 г
Витамин В4, холин 7.02 мг 500 мг 1.4% 4.3% 7123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 19.6% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 14.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 8.85 мкг 400 мкг 2.2% 6.7% 4520 г
Витамин В12, кобаламин 0.643 мкг 3 мкг 21.4% 65.4% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 5.22 мг 90 мг 5.8% 17.7% 1724 г
Витамин D, кальциферол 1.135 мкг 10 мкг 11.4% 34.9% 881 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 9.2% 3386 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.298 мкг 50 мкг 0.6% 1.8% 16779 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.5% 20000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.015 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.774 мг 20 мг 3.9% 11.9% 2584 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.23 мг 2500 мг 7.8% 23.9% 1281 г
Кальций, Ca 19.35 мг 1000 мг 1.9% 5.8% 5168 г
Кремний, Si 16.278 мг 30 мг 54.3% 166.1% 184 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 9.8% 3145 г
Натрий, Na 58.29 мг 1300 мг 4.5% 13.8% 2230 г
Сера, S 38.5 мг 1000 мг 3.9% 11.9% 2597 г
Фосфор, P 54.4 мг 800 мг 6.8% 20.8% 1471 г
Хлор, Cl 12.44 мг 2300 мг 0.5% 1.5% 18489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.8 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 47.32 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 5.8% 5294 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 1.5% 18293 г
Кобальт, Co 1.015 мкг 10 мкг 10.2% 31.2% 985 г
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 9.2% 3333 г
Медь, Cu 124.85 мкг 1000 мкг 12.5% 38.2% 801 г
Молибден, Mo 2.421 мкг 70 мкг 3.5% 10.7% 2891 г
Никель, Ni 2.662 мкг ~
Рубидий, Rb 82.8 мкг ~
Селен, Se 2.462 мкг 55 мкг 4.5% 13.8% 2234 г
Фтор, F 48.29 мкг 4000 мкг 1.2% 3.7% 8283 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 7.6% 4000 г
Цинк, Zn 0.2703 мг 12 мг 2.3% 7% 4440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.118 г от 0.9 до 3.7 г 13.1% 40.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.018 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.208 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.238 г min 16.8 г 1.4% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.039 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.055 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп с форелью составляет 32,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».