Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп с форелью

Тыква 550 г
Кабачок 300 г
Лук репчатый 130 г
Бульон рыбный 200 г
Радужная форель (Микижа), вареная, консервированная, (Аляска) 200 г
Пармезан сыр фасованый Laime 40% жир. 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.5 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2879 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 12.6% 1357 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.4% 2333 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.9% 5763 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12% 1429 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.5% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119 мкг 900 мкг 13.2% 22.6% 756 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.652 мг 5 мг 13% 22.2% 767 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.5% 3103 г
Витамин В4, холин 7.99 мг 500 мг 1.6% 2.7% 6258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 9.2% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 8.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 10.744 мкг 400 мкг 2.7% 4.6% 3723 г
Витамин В12, кобаламин 1.052 мкг 3 мкг 35.1% 60% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 7.97 мг 90 мг 8.9% 15.2% 1129 г
Витамин D, кальциферол 2.371 мкг 10 мкг 23.7% 40.5% 422 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 6.7% 2568 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.356 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 14045 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.2% 7500 г
Менахинон-4 (МК4) 0.031 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.7088 мг 20 мг 3.5% 6% 2822 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.41 мг 2500 мг 9.7% 16.6% 1027 г
Кальций, Ca 64.04 мг 1000 мг 6.4% 10.9% 1562 г
Кремний, Si 20.382 мг 30 мг 67.9% 116.1% 147 г
Магний, Mg 16.06 мг 400 мг 4% 6.8% 2491 г
Натрий, Na 86.51 мг 1300 мг 6.7% 11.5% 1503 г
Сера, S 50.73 мг 1000 мг 5.1% 8.7% 1971 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 19.5% 876 г
Хлор, Cl 10.68 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 21536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 39.99 мкг ~
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 4.4% 3782 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 20270 г
Кобальт, Co 1.193 мкг 10 мкг 11.9% 20.3% 838 г
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 6.7% 2577 г
Медь, Cu 115.74 мкг 1000 мкг 11.6% 19.8% 864 г
Молибден, Mo 2.58 мкг 70 мкг 3.7% 6.3% 2713 г
Никель, Ni 2.49 мкг ~
Рубидий, Rb 83 мкг ~
Селен, Se 5.224 мкг 55 мкг 9.5% 16.2% 1053 г
Фтор, F 41.04 мкг 4000 мкг 1% 1.7% 9747 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 4.3% 3937 г
Цинк, Zn 0.4421 мг 12 мг 3.7% 6.3% 2714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.215 г от 0.9 до 3.7 г 23.9% 40.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.841 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.647 г min 16.8 г 3.9% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.064 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.092 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп с форелью составляет 58,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».